Cjelovita hrana je prirodna hrana u svom holističkom stanju. Ne podliježe fizičkom ili kemijskom rafiniranju, cijepajući se na manje dijelove. Očigledno je da takva hrana tijelu daje više hranljivih sastojaka od upakovane, prerađene hrane. Živimo u modernom svijetu u kojem je teško slijediti 60% cjelovite dijete, posebno tokom zime. Međutim, ako svoju prehranu pokušamo napraviti od 75-XNUMX% cjelovitih namirnica, to će već biti značajan korak ka prevenciji bolesti i usporavanju starenja. Celuloza. Rafinirana hrana, poput bijelog brašna, sadrži mnogo manje vlakana. Asimilacija. Kada se proizvod konzumira u izvornom obliku ili blizu njega, tijelo ga bolje apsorbira zbog velike količine hranjivih tvari. Bez nepotrebnih aditiva. Danas vrijedi pogledati etiketu proizvoda i pred očima će vam se pojaviti mnoga nejasna slova i brojke. Često ovi hemijski aditivi izazivaju alergije. Jedući cjelovitu hranu eliminirate mogućnost rafinirane soli, šećera, trans masti i raznih kemijskih sastojaka. Integralne žitarice: amarant, heljda, smeđi pirinač, kinoa. Testenina od celog zrna (pirinač, heljda, kukuruz) Brašno od celog zrna ili klica Sveže, celo voće i povrće Morske alge Celi orašasti plodovi i semenke Sirovi med Himalajska so Organsko mleko Maslac Hladno ceđeno ulje Beli hleb Beli šećer Belo brašno Beli pirinač Šećerni napici i sokovi Čips Margarin Rafinirana ulja Bijela sol Brza hrana, sendviči, slatkiši iz trgovine Međutim, integritet proizvoda ne znači uvijek da ga tijelo lako apsorbira i vari. U slučaju žitarica i mahunarki, prvo ih je potrebno namočiti, a zatim po mogućnosti prokuhati kako bi tijelo izvuklo maksimalno hranjive tvari.
2022-11-11