Riba u ishrani zdravog čoveka je neophodna. Sadrži mnogo korisnih nutrijenata za zdravlje kostiju i mozga. Njihov broj uvelike varira ovisno o vrsti ribe. Koje vrste ribe treba da preferirate u svojoj ishrani?
tuna
Tunjevina ima malo kalorija i izvor je proteina, masti i ugljikohidrata u normalnim omjerima. Nemasno meso tune pravi ukusne salate i tartare. Odrezak od tune odlična je opcija za ručak ili večeru.
Halibut
Halibut je izvor mnogih aminokiselina koje utiču na proizvodnju dva važna hormona – serotonina i melanina. Prvi reguliše raspoloženje, a drugi pomaže da bolje zaspite. Zbog ovih svojstava, halibut je najbolje konzumirati uz laganu salatu za večeru.
bakalar
Bakalar je još jedna nemasna riba koja je bogata proteinima. Jela od bakalara mogu sniziti nivo holesterola u krvi i normalizovati metaboličke procese u organizmu.
losos
Kategorija lososa – losos, pastrmka i ružičasti losos – sadrži maksimalnu količinu korisnih masnih kiselina odgovornih za zdravlje i ljepotu. Dijetalnija opcija za lososa je pastrmka.
som
Som ima sočno slatko meso koje se vrlo lako i brzo upija u organizam. Riječna riba je pogodna za hranu za bebe i za one koji pate od smetnji probavnog trakta.
Flounder
Iverak ima bogat mineralni sastav koji jača imuni sistem i poboljšava performanse. Ova srdačna riba je prirodni afrodizijak i može se kuhati za romantičan spoj.
Šaran
Još jedna izuzetno korisna riba za ljudski organizam. Šaran ima dobru kombinaciju proteina i masti, pa je uključen u većinu dijeta. Šaran je u stanju da nadoknadi nedostatak kalcijuma i sumpora u organizmu. Meso šarana je mekano i sočno, a od njega se prave i bogate riblje čorbe.
Podsjetimo, ranije smo rekli kako skuhati ukusnu i neobičnu riblju čorbu, a također smo podijelili pet najboljih recepata za riblje kolače.