12. kongres gostoprimstvo de AECOC, stiže u Madrid narednih dana 1. i 2. oktobra.
Ugostiteljska industrija i njeni glavni akteri imaju svoj angažman na ovom događaju koji promovira i sponzorira AECOC (Udruženje proizvođača i distributera) i od strane FEHR (Spanish Hospitality Federation) će nam predstaviti listu govornika, preduzetnika ili direktora ugostiteljskih kompanija, koji će pokušati dati trenutnu perspektivu ovom sektoru i promovirat će debatu o raznim pitanjima po kojima će sektor hodati u narednim godinama .
Nakon ovih posljednjih godina ekonomskog usporavanja i duboke nestabilnosti, ugostiteljski sektor je unutar kako to udruženje naziva UGOSTITELJSKA INDUSTRIJA, pretrpio je promjene.
Neki plodovi situacije, ali u mnogim slučajevima i nastali od strane novih potrošača i naravno napretka društva koje zahtijeva nove izazove i iskustva kako bi zadovoljile svoje potrebe za hranom i slobodno vrijeme.
U tom okviru se radilo od tada AECOC biti sposoban za rad u normativnom prostoru koji se razlikuje od sadašnjeg i nema pisanu metodologiju. Počinje da ocrtava put kojim će ići kompanije u sektoru koje teže rastu i iznad svega „uspehu“
Došlo je vrijeme za RECONQUEST IZVAN KUĆE.
Tokom dva dana koliko manifestacija traje, na stolu će biti stavljene različite teme vezane za ugostiteljsku djelatnost i odgovore koje profesionalci daju o tome kako se nositi s ovim novim izazovima, o pitanjima koja nam organizacija postavlja u svom programu. :
- Kakav je potrošač danas i šta će tražiti od ugostiteljskog sektora?
- Kako će nova poreska reforma uticati na sektor i koji novi rizici postoje?
- Postoje li novi načini finansiranja? Kakav je i kakav će biti uticaj kolaborativne potrošnje u ovom sektoru?
- Kakvu viziju o budućnosti potrošača ili ovog sektora imaju poduzetnici i menadžeri kompanija koje su porasle i/ili rođene usred krize?
- Kako se mijenja model opskrbe kanala i šta još treba učiniti?
- Koje su prognoze za ovaj sektor i glavni izazovi?
Kompletan program konferencije prilažemo na ovom linku kako biste pažljivo vidjeli sve govornike i teme o kojima će se raspravljati tokom dana i po intenzivnih doza Trendovi u ugostiteljstvu.