Nakon što osoba odluči smršavjeti, krumpir se u pravilu jedan od prvih uklanja sa dnevnog menija. I vrlo tašt. Studije pokazuju da krompir ne samo da ne šteti, već i doprinosi boljem zdravlju. Najvažnije je da ga skuhate na pravi način.
Dakle, jedna porcija kuvanog ili pečenog svježeg krompira sadrži samo 110 kalorija i visoku koncentraciju hranjivih sastojaka. Ali opcija koja donosi osudu ako se odlučite smršaviti da biste se bavili zdravljem je prženi krompir. Jer prženje uništava lavovski udio vitaminskih supstanci, ostavljajući uglavnom škrob i natopljenu mast.
Ne tako davno otkriveno je jedno od korisnih svojstava krompira kuvanog u ljusci. Dakle, naučnici sa Univerziteta Scranton (SAD) odabrali su grupu od 18 ljudi s viškom tjelesne težine. Ti su ljudi svakodnevno jeli 6-8 krompira u koži.
Mjesec dana kasnije, istraživanje među učesnicima pokazalo je da su smanjili prosječni dijastolički (donji) krvni pritisak, a sistolni (gornji) za 4.3%. Niko nije imao kilograme od jedenja krompira.
To je omogućilo naučnicima da dokažu da je krompir koristan za kardiovaskularni sistem.
Više o tome krumpir koristi i šteti pročitajte u našem velikom članku.