sadržaj
- Tom Yam čorba, Tajland
- Kimchi, Koreja
- Pržena govedina sa kimom i čilijem, Kina
- Piletina s kokosovim mlijekom i indijskim oraščićima, Šri Lanka
- Kharcho Juha, Kavkaz
- Piletina u umaku, Jamajka
- Watt sa lećom, Etiopija
- Piletina Tandoori, Indija
- Avokado sa cevicheom od škampa, Peru
- Tacos mexico
- Pogledajte video o najžešćim tacosima na svijetu:
Tom Yam čorba, Tajland
Tajlandska kuhinja je vrlo egzotična i bogata ukusima. Ponekad se za pripremu jednostavnog tajlandskog ručka može upotrijebiti do 40 začina i začinskog bilja. Tom Yam supa je slatkog i ljutog ukusa, priprema se na bazi pileće čorbe sa škampima, piletinom, ribom i drugim plodovima mora.
Kimchi, Koreja
Korejsku hranu odlikuje ljut i začinski okus - veliki broj crvene paprike daje jelu narandžaste i crvene nijanse. Jedno od ovih jela - kimchi: kiselo povrće (uglavnom kineski kupus), začinjeno ljutim začinima.
Pržena govedina sa kimom i čilijem, Kina
Kineska kuhinja je vrlo raznolika i raznolika. Zbog klime većina jela začinjena je čilijem, češnjakom i đumbirom. Pržena govedina sa čilijem i kimom poslužena uz pirinač, da nekako neutrališe začinjenost jela.
Piletina s kokosovim mlijekom i indijskim oraščićima, Šri Lanka
Šrilančka kuhinja je ljuta i začinjena, dok se ponekad ovi ukusi kombiniraju s neočekivanim sastojcima. Ovdje radije podvrgavaju proizvod minimalnom zagrijavanju kako bi uživali u pravim okusima i mirisima sastojaka. Primjer - piletina s kokosovim mlijekom i indijskim oraščićima vrlo je nježne teksture i neobičnog začinskog okusa.
Kharcho Juha, Kavkaz
U kavkaskoj kuhinji možete pronaći mnoge okuse, a vode ih začinjenim i oporim. Dragulj lokalne kuhinje je poznata čorba od oraha Kharcho s belim lukom i ostalim ljutim začinima.
Piletina u umaku, Jamajka
Jamajka je zemlja u kojoj svi ostali začini preferiraju papar. I oštar je i nevjerojatno aromatičan. Vrhunac jamajkanske piletine, koja se priprema na bazi pimenta, čilija, majčine dušice, cimeta, soja sosa i muškatnog oraščića.
Watt sa lećom, Etiopija
U Etiopiji preferiraju obilna jela od mesa i povrća sa pikantnim začinima - šafran, bosiljak, korijander, kardamom, senf, majčina dušica i crvena paprika. Jedna od opcija za bogat proteinski ručak je vat sa sočivom, gdje je glavni sastojak pirjan u paradajz sosu sa lukom, bijelim lukom i čilijem.
Piletina Tandoori, Indija
U Indiji je teško zamisliti kuhinju bez obilja bilja i začina. A većina njih je vruća - to je zbog vrlo vruće klime, a kako se hrana ne bi pokvarila, poželjno je da bude vruća. Jedno od najpopularnijih jela - piletina Tandoori, začinjena čilijem, belim lukom, korijenom đumbira, korijanderom i kimom.
Avokado sa cevicheom od škampa, Peru
Peruanska kuhinja nije nadaleko poznata, manje je popularna među lokalnim gurmanima. Međutim, uzbuđenje će se svidjeti užini ceviche od škampa, koja je napravljena od sirove ribe sa začinima i začinskim biljem. Posluženo s neutralnim avokadom da se smiluje vašim okusima.
Tacos mexico
Meksikanci također vole ljuti okus nacionalnog buritoa, quesadille, salse, nachosa. Na njihovoj pozadini posebno se ističu tacosi s pasuljem i avokadom, velikodušno začinjeni sous -om od luka, češnjaka, crvenog i crnog papra.
Pogledajte video o najžešćim tacosima na svijetu:
