Sastojci Uralska supa od kupusa (sa žitaricama)
| "Hercules" | 20.0 (gram) |
| paradajz paste | 50.0 (gram) |
| beli kupus, kiseli kupus | 200.0 (gram) |
| šargarepa | 40.0 (gram) |
| korijen peršuna | 10.0 (gram) |
| crni luk | 40.0 (gram) |
| masti za kuhanje | 20.0 (gram) |
| voda | 850.0 (gram) |
Način pripreme
Pripremljenu žitaricu 61 sipajte u kipuću čorbu ili vodu, pustite da zavri, stavite dinstani kupus, dodajte smeđe povrće 15-20 minuta nakon ključanja i kuvajte juhu od kupusa dok ne omekša.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 31.5 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 6% | 5346 G |
| proteini | 0.8 G | 76 G | 1.1% | 3.5% | 9500 G |
| masti | 1.8 G | 56 G | 3.2% | 10.2% | 3111 G |
| Ugljikohidrati | 3.2 G | 219 G | 1.5% | 4.8% | 6844 G |
| organske kiseline | 0.3 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.7 G | 20 G | 3.5% | 11.1% | 2857 G |
| voda | 98.2 G | 2273 G | 4.3% | 13.7% | 2315 G |
| pepeo | 0.8 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 141% | 225 G |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 4.1% | 7500 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3.5% | 9000 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.6% | 50000 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 3.2% | 10000 G |
| Vitamin B9, folat | 1.2 μg | 400 μg | 0.3% | 1% | 33333 G |
| Vitamin C, askorbinski | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 27.3% | 1169 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 1.6% | 18750 G |
| Vitamin H, Biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 2.5% | 12500 G |
| Vitamin PP, NO | 0.3328 mg | 20 mg | 1.7% | 5.4% | 6010 G |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 14.3% | 2214 G |
| Kalcijum, Ca | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 4.1% | 7752 G |
| Magnezijum, mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 7.6% | 4255 G |
| Natrijum, Na | 160.6 mg | 1300 mg | 12.4% | 39.4% | 809 G |
| Sumpor, S | 4.3 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.3% | 23256 G |
| Fosfor, P. | 19.2 mg | 800 mg | 2.4% | 7.6% | 4167 G |
| Hlor, Cl | 4.8 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.6% | 47917 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 28.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 4.1 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 5.4% | 6000 G |
| Jod, ja | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 1% | 37500 G |
| Cobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 12.7% | 2500 G |
| Litij, Li | 0.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0823 mg | 2 mg | 4.1% | 13% | 2430 G |
| Bakar, Cu | 14.3 μg | 1000 μg | 1.4% | 4.4% | 6993 G |
| Molibden, Mo. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 3.5% | 8750 G |
| Nikal, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubidijum, Rb | 18.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 95238 G |
| Krom, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.3% | 25000 G |
| Cink, Zn | 0.1024 mg | 12 mg | 0.9% | 2.9% | 11719 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 1.1 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 31,5 kcal.
Ural supa od kupusa (sa žitaricama) bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 44,4%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Uralna juha od kupusa (sa žitaricama) PO 100 g
- 352 kCal
- 102 kCal
- 23 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 897 kCal
- 0 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 31,5 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, kupusova juha po stilu Urala (sa žitaricama), recept, kalorije, hranjive tvari