1. Pripremljeni su bez termičke obrade, od sirovih sjemenki, što znači da maksimalno zadržavaju sve blagotvorne osobine originalnog proizvoda, koje je zadala priroda. Čak i ako se sjemenke osuše prije mljevenja, to se uvijek radi na temperaturi ne višoj od 30-40 stepeni, tako da su paste od orašastih plodova prikladne čak i za sirove hrane.
2. Veoma su bogati proteinima, proizvod visoke nutritivne vrijednosti, prava prirodna superhrana, energetski napitak i multivitamin!
3. Brzo zasićuje, ali istovremeno ostavlja želudac praznim i održava tijelo laganim, što je posebno važno za sportiste. Jedna supena kašika je dovoljna da utolite glad.
Posebnost maslaca od orašastih plodova je u tome što ga je gotovo nemoguće kuhati kod kuće bez upotrebe profesionalne opreme, pa ga možete kupiti samo u specijaliziranim trgovinama zdrave hrane.
Sorte urbeča i njegova svojstva
– smatra se najčešćim i jednim od najukusnijih. Rekorder po sadržaju proteina, sadrži zdrave masti, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, ima omekšavajući i protuupalni učinak.
– sadrži i dosta proteina, pa je posebno cijenjen kod sportista. Osim proteina, sadrži dosta vitamina E, kalcijuma, magnezijuma, fosfora i cinka. Jača imunitet i ima antioksidativna svojstva.
– poboljšava moždanu aktivnost, smiruje i opušta nervni sistem, jača imunitet i naravno sadrži zdrave masti, što znači da pomaže u jačanju kardiovaskularnog sistema.
– sadrži gvožđe, selen, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, pomaže u prevenciji anemije i jača nervni sistem. Brzo obnavlja tijelo nakon teških fizičkih napora.
– izvor oleinske kiseline, mangana, magnezijuma, fosfora, pa čak i triptofana. Zbog toga popravlja raspoloženje, ima protuupalna i antioksidativna svojstva. Takođe dobro smiruje nervni sistem.
– šampion u sadržaju kalcijuma, čini kosti, zube, kosu i nokte jakim i jakim. Pomaže u izgradnji mišićne mase, djeluje općenito jačanje, uklanja toksine i toksine iz tijela zbog blagog laksativnog djelovanja.
– prema nekim verzijama, ovo je prvi urbeč koji je napravljen u Dagestanu i najjeftiniji je. Pastiri su je uvijek nosili sa sobom, pita kruh i vodu. A ove tri namirnice su im pomogle da ostanu gladni tokom dana. Lan Urbech smanjuje kolesterol, poboljšava vid, poboljšava imunitet, jača zglobove i ligamente, značajno poboljšava stanje kože, a pomaže i u nježnom čišćenju organizma.
– ovo je dobro poznati puter od kikirikija, koji mnogi vole mazati na tost. Ipak, savjetujemo vam da pažljivo pročitate sastojke na ambalaži, jer se u maslac od kikirikija često dodaju trans masti i konzervansi. Bolje je odabrati provjerene proizvođače. Kikiriki, a samim tim i urbeč od njega, sadrže polifenole – antioksidativne supstance. Stoga, tjestenina, tako omiljena od strane svih pristalica moderne dijete, također ima svojstva protiv raka.
– takođe relativno jeftin, ali ništa manje koristan. Sadrži i polinezasićene masne kiseline i mnoge vitamine.
– urbeč od sjemenki konoplje, jedan od najprodavanijih urbeča na policama eko-trgovina. U srednjoj je cjenovnoj kategoriji, ali po sadržaju proteina nije inferioran orasima. Seme konoplje je bogato i kalcijumom, gvožđem, fosforom, manganom i drugim mikro i makro elementima, pa urbeč od konoplje odlično poboljšava imunitet, pomaže u prevenciji anemije i jača mišićno-koštani sistem.
– zbog sadržaja masnih kiselina smanjuje nivo holesterola. Bogat vitaminima, poboljšava imunitet.
– odličan proizvod za detoksikaciju sa aromom i ukusom kokosa. Zbog visokog sadržaja laurinske kiseline, snižava i nivo holesterola, a zbog velike količine dijetalnih vlakana u sastavu nežno čisti organizam od toksina i toksina. Vrijedi napomenuti da se za njegovu proizvodnju koristi samo pulpa kokosa.
– to je praktično cink u svom čistom obliku. Ova pasta deluje antiparazitno, poboljšava vid, ublažava simptome depresije, jača muško zdravlje i smiruje nervni sistem.
– Izuzetno je korisna kod oboljenja gastrointestinalnog trakta, čičak posebno blagotvorno deluje na jetru. Ovaj urbech se može i treba koristiti tokom detoksikacije ako je jedan od vaših ciljeva čišćenje i održavanje funkcije jetre.
– ovo je pravo skladište vitamina i minerala. Prema istočnjačkoj mudrosti, njegova upotreba „može izliječiti bilo koju bolest osim smrti“.
– poboljšava kvalitet sna, ima antiparazitna svojstva, jača imuni sistem zbog sadržaja brojnih vitamina (A, C, D, E) i elemenata u tragovima (gvožđe, kalcijum, magnezijum, kalijum itd.).
Kao što vidite, postoji dosta sorti urbecha, a sve imaju jedinstvena svojstva, tako da nije teško odabrati ono što vam se sviđa. Želeo bih da napomenem da paste od orašastih plodova imaju veoma bogat i jedinstven ukus. A ako vam se ne sviđa okus neke vrste orašastih plodova, to ne znači da će vas urbech napravljen od ovih orašastih plodova ostaviti ravnodušnim.
Odvojeno, treba reći o načini korištenja urbecha. Evo 10 najzanimljivijih opcija:
1. Namažite na hljeb ili kruh od cijelog zrna
2. Pomiješajte sa medom u omjeru 1 prema 1 i dobijete vrlo ukusnu, slatku i viskoznu pastu, koja će biti odličan dodatak kašama, smutijima ili samostalnom jelu. Ovo je moćan multivitamin, pa nemojte pretjerivati.
3. U mješavinu urbecha i meda dodajte kakao ili rogač i dobijete pravu čokoladnu pastu, koja ni po čemu nije lošija po ukusu od "nutelele", a još više po blagodatima
4. Dodajte u salatu od povrća kao preljev
5. Ima 1 tbsp. ujutro kao vitaminski dodatak
6. Dodajte u smutije i sladoled od banane za više plastičnosti, kremastosti i, naravno, dobrote.
7. Dodajte u kašu (na primjer, ovsene pahuljice)
8. Dodajte u voćne salate
9. Napravite Urbech mlijeko miješanjem 2-3 žlice. urbecha i 1 čaša vode. Ovo su približne proporcije: što je više paste od orašastih plodova, to će mlijeko biti kremastije, gušće i bogatije. Možete ga koristiti u pecivu i smoothiejima.