Svaka porodica bi trebala imati teglu ili dvije organskog sirovog meda jer ima mnoge zdravstvene prednosti. Hoćemo med, a ne šećer
Zdravstvene prednosti meda su tako nevjerovatne, i toliko zloglasne, da su gotovo zaboravljene pojavom šećera i zamjene za šećer. Med nije samo zaslađivač za hranu i piće, već i drevni lekoviti lek.
Sportisti koriste vodu sa medom za poboljšanje performansi. Kune se da je to mnogo bolje nego piti sportska pića otrovana hemikalijama.
Na policama prodavnica ima mnogo lepih tegli meda. Izgledaju čisto i svijetlo, ali klonite ih se! Ove lijepe staklenke sadrže lažni med koji je jako obrađen i razrijeđen kukuruznim sirupom ili puno šećera. Uopšte ne sadrže pravi med. Oni mogu učiniti više štete nego koristi. Najbolji med
Najbolji način za kupovinu meda je pregovaranje s pčelarom ili posjeta lokalnoj tržnici. Najčešće nude sirovi med. Sirovi med može spriječiti simptome alergije na sijeno uzrokovane polenom spora koji sadrži. Trošite novac samo na najbolji prirodni med.
Med kao lek
Većina ljudi odlazi u apoteku tražeći lijekove za kašalj, prehladu i gripu i često biraju lijekove s medom i limunom kao sastojcima. Znaju da bi to trebalo biti dobro za njih, ali često bacaju novac. Čaša tople vode sa medom i svježim limunovim sokom je mnogo djelotvornija.
Sirovi med sadrži antioksidante koji su nam potrebni u svakodnevnoj prehrani kako bismo neutralizirali slobodne radikale koji su toliko loši za naše zdravlje. Zapravo, med sadrži mnogo više antioksidansa nego neko voće i povrće.
Sirovi med je bogat enzimima koji pomažu u varenju hrane, vrlo je koristan kod sindroma iritabilnog crijeva. Konzumacija meda takođe stimuliše B-limfocite i T-limfocite, aktivira njihovu reprodukciju, a time jača imuni sistem. Hipokrat je prije nekoliko hiljada godina (znamo ga kao autora Hipokratove zakletve) većinu svojih pacijenata liječio medom. Veliki dio svog života posvetio je liječenju bolesne djece koja su se oporavila od meda koji su dobili.
Danas postoje mnoge studije koje dokazuju korisna svojstva meda, a sve su opisane u medicinskim časopisima. Možda najpoznatiji savremeni lekar u ovoj oblasti je dr Peter Molam. On je naučnik koji radi u Waikatu na Novom Zelandu. Dr. Molam je proveo gotovo cijeli svoj život istražujući i dokazujući prednosti meda.
Moramo odati priznanje i istraživačima sa Hebrejskog univerziteta u Jerusalimu koji su dokazali da je uzimanje meda korisno u liječenju čira na želucu. Sve što treba da uradite za izlečenje je da svaki dan pojedete dve supene kašike dobrog sirovog meda.
Med također pomaže kod svih vrsta ozljeda kože kao što su čirevi od deka, opekotine, pa čak i pelenski osip kod beba sa spektakularnim rezultatima. Zapravo, med liječi brže od bilo kojeg hemijskog preparata. Osim što je sladak i mirisan, med liječi većinu bolesti zbog svoje sposobnosti da nagriza i uništi loše bakterije (čir na želucu izazivaju bakterije, a ne stres) bez uništavanja dobrih bakterija koje su našem probavnom sustavu i koži potrebne da brže zacijele.
Med može biti koristan u pečenju, pomiješan sa voćem, koristi se kao prirodni zaslađivač u smutijima, smiruje kašalj, a može se koristiti i kao podmlađivač kože.
pažnja
Kako je divno da je med dobar za naše zdravlje, ali nije pogodan za bebe (djecu do 12 mjeseci). Med sadrži bakterijske spore s kojima se djeca možda ne mogu nositi. Probavni sistem beba je mnogo slabiji i još nije u potpunosti koloniziran korisnim bakterijama. Nikada nemojte davati med bebama.