Rotkvica je prirodno rashlađujuće povrće, čija je oštra aroma veoma cenjena u orijentalnoj medicini zbog svoje sposobnosti da eliminiše višak toplote u telu, posebno u toploj sezoni.
- Umiri upalu grla. Zbog svog oštrog ukusa i oštrine eliminiše višak sluzi u organizmu, pomažući u borbi protiv prehlade. Takođe čisti sinuse.
- Poboljšajte varenje. Rotkvice su prirodno sredstvo za čišćenje ljudskog probavnog sistema, pomažu u eliminaciji ustajale hrane iz crijeva, kao i toksina koji se vremenom nakupljaju u tijelu.
- Spriječiti virusne infekcije. Zbog visokog sadržaja vitamina C i prirodnih svojstava čišćenja, redovita konzumacija rotkvice može spriječiti razvoj virusnih infekcija.
- Eliminišite toksine. U orijentalnoj i ajurvedskoj medicini smatra se da rotkvice imaju svojstva protiv toksina i kancerogenih slobodnih radikala.
- Niskokalorično, ali bogato nutrijentima. Sa 20 kalorija po šoljici rotkvica, ovo povrće je odličan izvor hranljivih materija i vlakana.
- Sprečiti rak. Kao član porodice povrća krstaša (poput kupusa i brokule), rotkvice sadrže fitonutrijente, vlakna, vitamine i minerale koji sprečavaju rak.