Sastojci za recept “Uzbekistanski pilaf"
- svinjetina - 500 g
- luk - 300 g
- crvena šargarepa - 380 g
- pirinač na pari - 710 g
- voda - 1000 g
- sol - 1 kašika.
- mleveni crni biber-po ukusu
Nutritivna vrijednost jela "Uzbek Pilaf" (po 100 grama):
Kalorije: 136.3 kcal.
Vjeverice: 4.8 gr.
Masti: 3.8 gr.
Ugljikohidrati: 20.3 gr.
Broj porcija: 10Sastojci i kalorijski sadržaj recepta „Uzbekistanski pilaf“ »
| Proizvod | Mjera | Težina, gr | Bijela, gr | Masti, g | Kut, gr | kcal |
| svinjetina | 500 gr | 500 | 80 | 108 | 0 | 1295 |
| crni luk | 300 G | 300 | 4.2 | 0 | 31.2 | 141 |
| šargarepa | 380 G | 380 | 4.94 | 0.38 | 26.22 | 121.6 |
| pirinač žmenka na pari | 710 gr | 710 | 51.83 | 1.42 | 535.34 | 2421.1 |
| voda | 1000 gr | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sol | 1 kašike | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| mljeveni crni biber | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ukupan | 2920 | 141 | 109.8 | 592.8 | 3978.7 | |
| 1 posluživanje | 292 | 14.1 | 11 | 59.3 | 397.9 | |
| 100 grama | 100 | 4.8 | 3.8 | 20.3 | 136.3 |
Uzbeci su muslimani. Nikad nisam vidio pilav sa svinjetinom jer se smatra tabuom.