Ljeto je vrijeme za putovanja! Putovanja su uvijek izlaz iz vaše zone udobnosti, pa zašto ne biste u isto vrijeme pokušali unijeti nešto novo u svoju prehranu? Gdje god da krenete, sigurno ćete pronaći mnogo objekata i obroka prilagođenih veganima, posebno ako planirate svoj itinerar unaprijed.
Budući da vaša omiljena i poznata hrana možda neće biti dostupna na putovanju, imat ćete dodatni poticaj da otkrijete što više novih i primamljivih okusa. Ne pokušavajte jesti istu hranu koju kupujete kod kuće – umjesto toga aktivno tražite veganske opcije koje ne poznajete. Većina svjetskih kuhinja nudi nevjerovatna veganska jela za razliku od svega što vam je poznato. Dajte priliku novim okusima i sigurno ćete se vratiti s putovanja s ažuriranom listom veganskih favorita.
Ako će vaše putovanje biti dugo, ne zaboravite sa sobom ponijeti svoje dodatke prehrani. Konkretno, dva suplementa koja su posebno važna za vegane – B-12 i DHA/EPA – gotovo je nemoguće pronaći u većini zemalja, pa se pobrinite da se zalihe dovoljno za vrijeme trajanja putovanja.
Bez obzira na koji način putujete, obično nema ozbiljnih problema s ishranom. Ali za vašu udobnost, vrijedi se malo pripremiti.
Zracno putovanje
Prilikom rezervacije letova obično postoji opcija da se odlučite za opciju veganskog obroka. Budžetne aviokompanije često prodaju grickalice i obroke koji se naručuju tokom leta. Većina ovih avio kompanija nudi barem jednu vegansku užinu ili obrok. Ako nije moguće dobro jesti u avionu, često se dobra i zasitna hrana može naći na aerodromu, a obično je možete ponijeti sa sobom u avion. Mnogi aerodromi imaju restorane s dobrim izborom veganske hrane, a aplikacija će vam pomoći da ih pronađete.
Ako nosite hranu u avionu, imajte na umu da osiguranje aerodroma može zaplijeniti konzerve humusa ili putera od kikirikija.
Putovanje automobilom
Dok putujete po istoj zemlji, vjerovatno ćete naići na lance restorana za koje već znate gdje možete naručiti veganska jela. Ako se nađete na nepoznatom mjestu, web stranice ili Google pretraga će vam pomoći da pronađete restorane.
Putovanje vozom
Putovanje vozom je možda najteže. Vozovi na velike udaljenosti obično imaju dobre, iako neugledne opcije za hranu. Ako morate da putujete vlakom mnogo dana, ponesite sa sobom dosta energetskih pločica, orašastih plodova, čokolade i drugih poslastica. Također možete nabaviti salate i držati ih ohlađene ledom.
Kada planirate putovanje, dobra je ideja unaprijed potražiti veganske restorane duž vašeg puta. Jednostavna Google pretraga će vam pomoći, a HappyCow.net će vas odvesti do najboljih veganskih restorana na svijetu. Također postoji mnogo pansiona širom svijeta koji nude veganski doručak – ako imate budžet za vrhunski smještaj, ovo je odličan izbor.
Ponekad jezičke barijere otežavaju razumijevanje menija ili komunikaciju s konobarima. Ako posjećujete zemlju čiji jezik ne znate, odštampajte i ponesite sa sobom (trenutno dostupno na 106 jezika!). Jednostavno pronađite jezičku stranicu, odštampajte je, izrežite kartice i držite ih pri ruci kako biste lakše komunicirali s konobarom.
Ponekad na putu ima mnogo veganskih restorana, a ponekad ih nema. Ali čak i u nedostatku njih, sigurno ćete imati pristup voću, povrću, žitaricama i orašastim plodovima.
Doduše, vegansko putovanje na neka mjesta – poput Amarilla u Teksasu ili francuskog sela – izuzetno je teško. Ali ako imate mogućnost samostalne prehrane, možete kupiti namirnice i sami kuhati obroke. Bez obzira koliko se vaše odredište činilo daleko od veganskog, obično je lako pronaći povrće, pasulj, pirinač i tjesteninu.
Dakle, putovati kao vegan nije samo moguće, već nije nimalo teško. Osim toga, pruža vam jedinstvenu priliku da probate razna neobična jela koja nećete moći kušati kod kuće.