Brojne studije su već dokazale da nas veganstvo može spasiti od kroničnih bolesti poput dijabetesa tipa 2. Pored zdravstvenih prednosti veganske prehrane, veganski način života bez okrutnosti zasnovan na suosjećanju prema životinjama i posvećenosti ograničavanju štete po okoliš ima sveukupni pozitivan učinak na naš osjećaj sebe.
Ali dok je veganstvo najbolja alternativa svakoj ishrani, ishrana biljnom hranom nije XNUMX% garancija zdravlja! Postoje neke zamke na tom putu, na koje se ponekad susreću i oni koji su vegani više od godinu dana.
Stručnjaci ističu 4 najčešće veganske zdravstvene greške koje treba izbjegavati kako si nehotice ne bi zakomplikovali život.
1. Mislite da se vegani nikada ne razboljevaju
Sedamdesetih godina prošlog vijeka dogodio se jedan poučan incident u svijetu atletike. Autor najprodavanije knjige i maratonac Jim Fix, sa 1970 godine, iznenada se srušio mrtav tokom svog svakodnevnog trčanja. Kako je pokazala obdukcija, sportista je preminuo od progresivne srčane insuficijencije. Istovremeno, Fiks je često izjavljivao da može da jede šta hoće – nije uzalud pretrčao toliko milja u životu.
I vegani mogu upasti u istu zamku. Niža stopa kroničnih bolesti kod vegana ne znači da su definitivno izvan zone rizika! Vegani također mogu razviti bolesti poput raka, srčanih bolesti, dijabetesa, demencije i drugih ozbiljnih poremećaja. Osim toga, većina ljudi koji su sada vegani jela je meso mnogo godina ranije, što znači da su se neke bolesti možda već pojavile u njihovim tijelima. Kao i svi drugi, i vegani moraju redovno da se podvrgavaju pregledima i dijagnostici kako bi na vreme otkrili prisustvo bolesti i sprečili njihov razvoj.
Također je važno zapamtiti da vas veganska ishrana neće održati zdravim ako jedete previše prerađene hrane koja sadrži mnogo ulja, trans masti, šećera i soli.
2. Nemojte se držati zdravog načina života
Organska i biljna hrana sa malo ulja izuzetno je zdrav izbor, ali je samo dio plana zdravog načina života.
Vegani koji žele ostati zdravi trebali bi dodati više vježbanja u svoj raspored, kao i prestati pušiti.
Redovno spavanje od 8 sati noću značajno će smanjiti rizik od razvoja srčanih bolesti u odnosu na one koji spavaju manje od 5 sati.
Vaši napori da se držite idealne veganske prehrane mogu izazvati beskrajne komentare kolega, porodice i prijatelja. Ova situacija može uzrokovati mnogo stresa, a da biste ga savladali, pokušajte savladati vježbe disanja, jogu ili razvojni hobi poput puštanja muzike.
3. Ne uzimajte vitamine
Medicinska zapažanja pokazuju da veganima često nedostaju gvožđe, jod, taurin, vitamini B12, D, K i omega-3. Da bi veganska ishrana bila zaista zdrava, važno je zapamtiti da unosite ove nutrijente.
Možete dobiti potrebnu količinu omega-3 jedući dnevno dvije kašike mljevenih lanenih sjemenki sa začinskim biljem, orasima i chia sjemenkama. Morske alge i nori mogu biti izvor joda. Neke vrste gljiva i biljno mlijeko bogate su vitaminom D. Spanać, tofu, pasulj, sočivo i sjemenke suncokreta su dobri izvori gvožđa.
Ako ishranom ne unosite dovoljno vitamina, razmislite o upotrebi veganskih suplemenata. A da biste bili sigurni da unosite dovoljno nutrijenata, s vremena na vrijeme uradite test krvi kako biste odredili nivo vitamina.
4. Svaki proizvod označen kao „vegan“ smatrajte korisnim
Očigledno je da su brokula, krompir, pasulj itd. cjelovita hrana prepuna zdravstvenih prednosti (i nadamo se da je uzgojena bez industrijskih hemikalija). Ono što se ne može reći o poluproizvodima koje nam proizvođači aktivno nude – od njih ne možete očekivati zdravstvene koristi.
Grickanje gaziranih pića, čipsa i veganskih nuggets može biti ukusno, ali je daleko od zdrave prehrane.
Još jedna zamka za vegane su prerađene žitarice, koje se često koriste u kolačićima, mafinima, kruhu i drugim pekarskim proizvodima, za razliku od 100% cjelovitih žitarica, koje su zdravije.
Nikada ne škodi odvojiti trenutak da pročitate sastojke proizvoda prije nego što ga kupite i pojedete!