Sastojci Biljni ukras 3
| Salata od kupusa sa jabukama i celerom | 75.0 (gram) |
| krastavac | 75.0 (gram) |
Način pripreme
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 65.2 kCal | 1684 kCal | 3.9% | 6% | 2583 G |
| proteini | 1.5 G | 76 G | 2% | 3.1% | 5067 G |
| masti | 3.4 G | 56 G | 6.1% | 9.4% | 1647 G |
| Ugljikohidrati | 7.6 G | 219 G | 3.5% | 5.4% | 2882 G |
| organske kiseline | 0.3 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1.9 G | 20 G | 9.5% | 14.6% | 1053 G |
| voda | 119.4 G | 2273 G | 5.3% | 8.1% | 1904 G |
| pepeo | 0.8 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 8.6% | 1800 G |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.1% | 3750 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.3% | 3600 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 9.2% | 1667 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.7% | 2000 G |
| Vitamin B9, folat | 7.9 μg | 400 μg | 2% | 3.1% | 5063 G |
| Vitamin C, askorbinski | 29 mg | 90 mg | 32.2% | 49.4% | 310 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 15.3% | 1000 G |
| Vitamin H, Biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.8% | 8333 G |
| Vitamin PP, NO | 0.849 mg | 20 mg | 4.2% | 6.4% | 2356 G |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 297.3 mg | 2500 mg | 11.9% | 18.3% | 841 G |
| Kalcijum, Ca | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 6.7% | 2278 G |
| Magnezijum, mg | 19.8 mg | 400 mg | 5% | 7.7% | 2020 G |
| Natrijum, Na | 22 mg | 1300 mg | 1.7% | 2.6% | 5909 G |
| Sumpor, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.8% | 5464 G |
| Fosfor, P. | 41.6 mg | 800 mg | 5.2% | 8% | 1923 G |
| Hlor, Cl | 31.3 mg | 2300 mg | 1.4% | 2.1% | 7348 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 514.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 129 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 0.6 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 9.4% | 1636 G |
| Jod, ja | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 3.4% | 4545 G |
| Cobalt, Co | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 32.2% | 476 G |
| Mangan, Mn | 0.1842 mg | 2 mg | 9.2% | 14.1% | 1086 G |
| Bakar, Cu | 104.6 μg | 1000 μg | 10.5% | 16.1% | 956 G |
| Molibden, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 13.3% | 1148 G |
| Nikal, Ni | 9.5 μg | ~ | |||
| Rubidijum, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 15 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 26667 G |
| Krom, Cr | 6.2 μg | 50 μg | 12.4% | 19% | 806 G |
| Cink, Zn | 0.3267 mg | 12 mg | 2.7% | 4.1% | 3673 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.3 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 5.3 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 65,2 kcal.
Ukras od povrća 3 bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin C - 32,2%, kalijum - 11,9%, kobalt - 21%, hrom - 12,4%
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- kalijum glavni je unutarćelijski jon koji učestvuje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, učestvuje u procesima nervnih impulsa, regulaciji pritiska.
- kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
- Chrome učestvuje u regulaciji nivoa glukoze u krvi, pojačavajući efekat insulina. Nedostatak dovodi do smanjene tolerancije na glukozu.
KALORIJE I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Ukras povrća 3 PO 100 g
- 14 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 65,2 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Prilog od povrća 3, recept, kalorije, hranljive sastojke