Sastojci Biljni ukras 2
| krastavac | 60.0 (gram) |
| paradajz | 60.0 (gram) |
| salata | 30.0 (gram) |
Način pripreme
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 18.8 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.9% | 8957 G |
| proteini | 1 G | 76 G | 1.3% | 6.9% | 7600 G |
| masti | 0.2 G | 56 G | 0.4% | 2.1% | 28000 G |
| Ugljikohidrati | 3.6 G | 219 G | 1.6% | 8.5% | 6083 G |
| organske kiseline | 0.3 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.9 G | 20 G | 4.5% | 23.9% | 2222 G |
| voda | 103.7 G | 2273 G | 4.6% | 24.5% | 2192 G |
| pepeo | 0.8 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 1000 μg | 900 μg | 111.1% | 591% | 90 G |
| Retinol | 1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 17.6% | 3000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 14.9% | 3600 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 21.3% | 2500 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 26.6% | 2000 G |
| Vitamin B9, folat | 18.4 μg | 400 μg | 4.6% | 24.5% | 2174 G |
| Vitamin C, askorbinski | 18.6 mg | 90 mg | 20.7% | 110.1% | 484 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 14.4% | 3750 G |
| Vitamin H, Biotin | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 11.7% | 4545 G |
| Vitamin PP, NO | 0.666 mg | 20 mg | 3.3% | 17.6% | 3003 G |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 237.8 mg | 2500 mg | 9.5% | 50.5% | 1051 G |
| Kalcijum, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 18.6% | 2857 G |
| Magnezijum, mg | 24.4 mg | 400 mg | 6.1% | 32.4% | 1639 G |
| Natrijum, Na | 22.3 mg | 1300 mg | 1.7% | 9% | 5830 G |
| Sumpor, S | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 4.8% | 10989 G |
| Fosfor, P. | 37.5 mg | 800 mg | 4.7% | 25% | 2133 G |
| Hlor, Cl | 47.3 mg | 2300 mg | 2.1% | 11.2% | 4863 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 325.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69.7 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 42.5 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 26.6% | 2000 G |
| Jod, ja | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 14.4% | 3659 G |
| Cobalt, Co | 4 μg | 10 μg | 40% | 212.8% | 250 G |
| Litij, Li | 10 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2114 mg | 2 mg | 10.6% | 56.4% | 946 G |
| Bakar, Cu | 119.3 μg | 1000 μg | 11.9% | 63.3% | 838 G |
| Molibden, Mo. | 5.6 μg | 70 μg | 8% | 42.6% | 1250 G |
| Nikal, Ni | 6.7 μg | ~ | |||
| Rubidijum, Rb | 102.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 22.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 3.2% | 17621 G |
| Krom, Cr | 5.4 μg | 50 μg | 10.8% | 57.4% | 926 G |
| Cink, Zn | 0.2442 mg | 12 mg | 2% | 10.6% | 4914 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.3 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.9 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 18,8 kcal.
Ukras od povrća 2 bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 111,1%, vitamin C - 20,7%, kobalt - 40%, bakar - 11,9%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
- bakar dio je enzima redoks aktivnosti i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se manifestuje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sistema i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
KALORIJE I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Ukras povrća 2 PO 100 g
- 14 kCal
- 24 kCal
- 16 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 18,8 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Prilog od povrća 2, recept, kalorije, hranljive sastojke