Obično iz uzgojene hrane jedemo samo dio njih. Pet povrća možete konzumirati u potpunosti - bilo koji dio od njih koristan je za tijelo.
repa
Ovo povrće nije samo jestivo korjenasto povrće. Ako su vrhovi pravilno pripremljeni, listovi repe bit će nježni i ukusni. Mogu se pržiti, kuhati na pari, dodavati u supe, gulaše, tjestenine, a od njih možete čak napraviti i čips. Da biste sačuvali vrhove, izrežite ih iz korijena i labavo umotajte u vlažni papirnati ubrus.
mrkve
Vrhovi mrkve imaju gorak okus, ali se mogu ukloniti ispiranjem kipućom vodom. Pripremljeno zelje začini začine i doda ih u salatu, umak, sendviče i meso ili povrće na žaru.
rotkvice
Listovi rotkvice imaju okus po plodu - pomalo pikantni i začinjeni. Zelje brzo uvene, pa bi vrhovi rotkvice trebali biti korišteni u jednom danu, svježi. Zelje rotkvice može se pržiti, dodati u proces kuhanja začina i začina. Zelje pogodno za salate i supe.
repa
Da biste jelu dali pikantan okus, možete koristiti lišće repe. Okus im je donekle sličan senfu. Repa naglašava ukus mesa; takođe se može pržiti kao i svako drugo zelje i dodati u salatu.
morač
Listovi komorača imaju pikantan ukus i mogu se kombinovati sa mnogim proizvodima. Od vrhova komorača može se pripremiti pesto, salata, koktel, čak i bojena mirisna so. Zeleni mogu ispuniti šupljinu trupova peradi ili ribe prije pečenja. Komorač se savršeno čuva u smrznutom obliku, koristi se za pravljenje supa, umaka i začina.