Došao je čas: ti ćeš, mladiću, saznati surovu istinu o tome šta se dešava u klaonicama, o nerazumnoj potrošnji Zemljinih resursa, neprobavljivosti životinjskih proteina i puno drugih informacija koje ti otvaraju oči za stvarnim stanje stvari. Sve ovo odjekuje u vašem brižnom srcu i evo ga – novopečenog vegetarijanca koji je radikalno promijenio pogled na način života i ishranu. Da, to je loša sreća: roditelji ne žure da podrže vaše „prosvetljenje“. Štaviše, vaši najbliži će verovatno snažno insistirati na potrebi da jedete meso (vekovno pitanje: „Gde ćete dobiti proteine?“), što može dovesti do nesuglasica i nesporazuma. I mogu se razumjeti, jer briga za dijete je direktna obaveza (možda čak i potreba) roditelja. Dokazati brižnoj mami da uravnotežena vegetarijanska ishrana sadrži sve vitamine, minerale i hranljive materije minus zasićene masti i holesterol često nije lak zadatak. Međutim, situacija nije beznadežna i ima sve šanse za uspjeh da objasni svoj izbor! #1: Budite pametni u informacijama. Prije nego što se odlučite u korist „zelene“ hrane, vi ste, naravno, proučili automobil i mala kolica kvalitetne i pouzdane literature. Ako trebate odgovoriti na pitanje ili odbraniti svoje gledište, obratite se na pouzdane činjenice, knjige i članke (naučne) koji mogu objasniti i potvrditi adekvatnost vašeg izbora. Jednako tako nenametljivo možete predložiti gledanje filma poput “Zemljani”, koji, možda, malo ljudi može ostaviti ravnodušnim. Važno je jasno staviti do znanja da će biti vegetarijanac (ili čak vegan) biti od koristi za vaše zdravlje. Uostalom, ovo je glavna stvar u koju vaši roditelji žele da budu sigurni u pogledu ishrane. #2: Smiren tokom diskusije. Agresivnost, iritacija i visok ton još nikome nisu pomogli da dokaže svoj argument. Akcija je jednaka reakciji, malo je vjerovatno da će emocionalni razgovor izazvati nešto osim više nerazumijevanja i nepovjerenja u vaš izbor. Naprotiv, vjerovatnije je da će se čuti ozbiljan, uzdržan i smiren dijalog. Dakle, argumentirajte svoj stav, ali dostojanstveno i u pristupačnoj formi. #3: Važno! Nemojte nametati! Dajte do znanja svojim najmilijima da je promjena ishrane vaša lična odluka i niko drugi nije u obavezi da vas prati. Ni u kom slučaju nemojte davati vrednosne sudove u pravcu mesoždera, jer roditelji imaju pravo da misle: „Pa, jesmo li i mi sada loši ljudi?“ Zapamtite da je procjenjivanje ljudi prema onome što jedu put u nigdje (uz dužno poštovanje prema zloglasnom citatu “Ti si ono što jedeš”!). #4: Navedite primjere poznatih vegetarijanaca. Pored niza holivudskih zvijezda koje teško da su autoritet za vašu majku, navedite kao primjer oca indijske nacije ili osobu cijenjenu u cijelom svijetu. Ne zaboravite velikog ruskog pisca! podržavao vegetarijanski pokret, a neki izvori tvrde da je sa 20 godina postao strogi vegetarijanac. Takve informacije mogu biti zanimljive posebno radoznalim roditeljima da detaljno prouče problem i, ko zna, možda će to dovesti do najugodnijih posljedica! #5: Budite konkretni sa brojevima. Za posebno brižne (čitaj: pedantne) rođake možete napraviti plan obroka, recimo, za nedelju dana unapred. Za svaki obrok (doručak, ručak i večera) navedite broj kalorija koje ćete dobiti, kao i nutritivnu vrijednost – proteini (!), masti, ugljikohidrati i tako dalje. Ova stavka će vam, inače, pomoći da u početku organizirate zaista uravnoteženu vegetarijansku prehranu. Sretno!
2022-11-11