Zrele kajsije su izlaz za sve koji brinu o svojoj težini, jer su jedni od rijetkih koje je dozvoljeno jesti na mnogim dijetama. Kalorijski sadržaj kajsije na 100 grama je samo 42 kalorije. Ne treba brkati sa sušenim, jer sušeno voće gotovo da nema vode, a povećava se sadržaj šećera i ugljikohidrata. Kalorijska vrijednost sušenih kajsija - 232 kalorije na 100 grama.
Koje su blagodati kajsija
Plodovi kajsije narandže sadrže šećer, inulin, jabučnu, vinsku i limunsku kiselinu, skrob, tanine, vitamine b, C, d, E, f, A, a takođe i gvožđe, srebro, kalijum, magnezijum, fosfor.
Visok sadržaj soli željeza i joda čini kajsije nezamjenjivim proizvodom kod bolesti štitnjače, visokog kolesterola. Pektin u sastavu kajsije uklanja toksine iz organizma.
Kajsija poboljšava imunitet i sprečava razvoj anemije zbog nedostatka željeza. Pozitivno djeluje na stvaranje krvi, važno za avitaminoze i bolesti srca i krvnih žila. Ljudima koji pate od bubrežnih bolesti marelica je također pogodna u svakodnevnom jelovniku.
Za poboljšanje funkcije mozga i poboljšanje pamćenja marelice se preporučuju na jelovniku, za školarce i studente podjednako su korisni zrelo voće i kompoti, sokovi, čajevi od kajsije. Osim toga, bobice narandže djeluju laksativno i doprinose brzom povlačenju toksina iz tijela.
Među korisnim svojstvima kajsije i dekongestivnog, diuretički učinak. Marelica je dopuštena dijabetesom, ali treba odabrati sorte s najmanjim udjelom šećera u sastavu.
Korisna marelica je izvor ulja, po sastavu sličan breskvi i bademu. Ulje kajsije sadrži linolnu, stearinsku i miristinsku kiselinu. Ulje kajsije ne isušuje već vlaži kožu u okviru kozmetičke kompozicije. Ali na svjetlosti se brzo kvari, pa ga u kuvanju treba koristiti svježeg. Ulje kajsije je takođe osnova za lekove rastvorljive u mastima.
Kontraindikacije za upotrebu kajsija
Kajsije se ni u kom slučaju ne smiju jesti na prazan želudac, a također nakon mesa i drugih bjelančevina teže probavljive hrane - to može prouzrokovati probavne smetnje.
Treba biti oprezan onima koji imaju bolesti poput gastritisa, čira ili hiperacidnosti želuca - marelica pogoršava simptome i bol.
Kod bolesti jetre i pankreatitisa marelica je također kontraindicirana u velikim količinama – treba se osloniti na vlastita osjećanja.
Osobe s dijabetesom zbog visokog udjela šećera ne mogu jesti suhe marelice. A sjeme kajsije, prekoračenje dozvoljenih granica, može izazvati ozbiljno trovanje.
Više o tome marelica za zdravlje i štetu pročitajte u našem velikom članku.