Ako ste prethodnog dana preterali sa količinom i vaša porodica jela palačinke sa pavlakom, onda možete da upotpunite dnevni meni jelima od palačinki.
Palačinke
Ovo je svojevrsni hibrid japanske i ruske kuhinje. Uzmite klasični fil za rolnice – blago slani losos, avokado, meki sir – i zarolajte rolnice za palačinke. Desertne rolnice možete napraviti od čokoladne paste ili proteinske kreme.
Palačinka pita
Dovoljno je da umjesto tijesta koristite ostatke palačinki, a punjenje odaberite po svom ukusu. Palačinke obložite tiganjom, rasporedite fil, a vrh prekrijte palačinkama - takva pita se peče oko 15 minuta.
Možete napraviti i lazanje ili pitu od piletine – slagati palačinke i fil od mesa.
Palačinka torta
Pogodno ako je ostalo mnogo palačinki. Torta za palačinke može biti i slana užina i desert. Glavna stvar je da sloj punjenja bude kremast. Ovo je krema od svježeg sira, i sa kondenzovanim mlijekom, i od pjene od mesa ili jetrene paštete.