Ispada da samo nekoliko jabuka dnevno može smanjiti holesterol u ljudskom tijelu i tako doprinijeti poboljšanju srca.
Do takvog zaključka došli su istraživači američkog časopisa za kliničku prehranu.
Osnova za ovo odobrenje bila je studija u kojoj je učestvovalo 40 muškaraca srednjih godina. Polovina njih jela je 2 jabuke dnevno, a druga polovina je dobijala ekvivalent u obliku soka. Eksperiment je trajao dva mjeseca. Grupe su se zatim zamenile, i u ovom režimu je trebalo još dva meseca.
Prosječni holesterol ispitanika iznosio je 5.89 jesti jabuke i 6,11 u grupi sokova.
Kao što je rekao istraživač dr. Thanassis Kudos, "Jedan od glavnih zaključaka naše studije je da jednostavne i skromne promjene u prehrani, poput uvođenja nekoliko jabuka, mogu imati značajan utjecaj na zdravlje njihovog srca."
Tajna je bila samo u tome što je jabuka bila efikasnija od soka od jabuke, zbog vlakana ili polifenola kojih je više u voću nego u soku. U svakom slučaju, odgovor na ovo pitanje rezultat je novog istraživanja.
Više o zdravstvenim prednostima i šteti jabuka pročitajte u našem velikom članku: