sadržaj
Novogodišnji sto je središnji predmet praznika; njegovoj pripremi mora se pristupiti s posebnom pažnjom. Domaćice u pravilu unaprijed razmišljaju o novogodišnjem meniju, pišu liste i kupuju hranu.
Šta staviti na sto za poštovanje domaćice naredne godine, Bijelog metalnog pacova? Žurimo da Vam ugodimo! Ove godine, za razliku od prošle, ukinute su sve restrikcije na hranu! Štakor je životinja svejed i ove godine, pripremajući novogodišnju trpezu, možete pokazati svu svoju maštu. Na stolu moraju biti voća, jela od mesa ili ribe, žitarice i sir.
Ovdje je glavna stvar ne pretjerivati, ova životinja ne voli pretjeranu patetiku i egzotičnost. Prije svega, pokušajte saznati o preferencijama okusa vaših gostiju: ima li među njima vegetarijanaca, alergičara i osoba s drugim prehrambenim ograničenjima. Pogledajmo kojim jelima možete ukrasiti Novu godinu kako bi bila zadovoljna i ukusna.
Grickalice i komadi za novogodišnji sto
Predjelo je sastavni dio svake proslave. Ne mora biti težak i zadovoljavajući, dizajniran je da pokreće apetit i priprema tijelo za salate i glavna jela. Najprije se poslužuju grickalice, možete ih staviti na zaseban stol kako bi gosti imali što žvakati u iščekivanju praznika. Kako bi obradovali domaćicu godine, kanapei, košare i tartlete sa sirom i plodovima mora, sendviči s integralnim hljebom savršeni su za novogodišnje grickalice.
Na stolu bi također trebalo biti posjekotina. I ove godine bi središnji dio trebao biti na tanjiru sa sirom. Mora biti lijepo uređena. Različite vrste sira narežite na kriške, kocke ili trouglove. U centar možete staviti med, grožđe ili odgovarajući sos. Postoji mnogo opcija dizajna za tanjir sa sirom, sve ovisi o vašoj mašti.
Salate na novogodišnjem stolu bijelog štakora
Salate na novogodišnjem stolu su jedan od glavnih ukrasa stola. Trebaju biti lijepe i različite, za svaki ukus i boju. Ako više volite tradicionalne ili vegetarijanske haringe ispod bunde i olivijea, pokušajte ih skuhati na novi način, na primjer, zamijenite neke sastojke ili maštajte s dizajnom. Riba ispod bunde u obliku rolne ili salate "Gljive ispod bunde" izgledat će vrlo lijepo na novogodišnjem stolu. Olivijeu možete dodati dimljeni sir, svježi krastavac ili pržene šampinjone, a možete napraviti i vegetarijanski Olivier sa kaparima.
Nađite i mjesto za lagane salate, sasvim je moguće da će među vašim gostima biti i onih koji ne žele da se prejedu u novogodišnjoj noći. Klasična grčka salata, Caprese salata ili Cezar salata će dobro doći! Ili možete maštati s porcioniranim salatama u zdjelicama od avokada, morskih plodova i povrća.
Glavna tajna ukusne salate je da mora biti testirana. Ne kuhajte ništa u što niste sigurni i ne pretjerujte s egzotičnim voćnim salatama - White Metal Rat to neće cijeniti.
Glavno jelo Nove 2020. godine
Kao što praksa pokazuje, u Novoj godini, domaćice se toliko trude i brinu da će neko ostati gladan, da nakon salate ne dolazi često na glavno jelo. Ali, ipak, na odmoru ne možete bez glavnog jela! Ove godine nema ograničenja na svinjetinu ili junetinu, pa slobodno skuvajte bilo koje meso ili živinu za glavno novogodišnje jelo. Jela od ribe će takođe odgovarati ukusu domaćice godine.
Cijela pečena piletina ili ćuretina, pečeno meso u cijelom komadu ili u porcijama izgleda vrlo elegantno na stolu. A punjena ili pečena riba može se poslužiti i ukrasiti tako lijepo da ne možete odvojiti pogled. Ako među gostima ima vegetarijanaca, onda im se može ponuditi čuveno Ratatouille jelo, pečeni krompir sa karfiolom i brokolijem. Pogodno je i povrće pečeno u loncima ili u rukavu sa šampinjonima ili šumskim gljivama.
Deserti za Novu godinu bijelog štakora
Postoji takav znak: ako se u novogodišnjoj noći gozba završi slatkim desertom, tada će život biti sladak cijele godine! Stoga ćete se morati pobrinuti za pripremu deserta za Bijelog metalnog pacova. O voću i njihovom rezanju se čak i ne govori. Ove godine dobrodošli su deserti od žitarica, sira i drugih mliječnih proizvoda. Pečenje će dobro doći! Pite i pite, kolači, pufovi, lepinje, medenjaci.
Novogodišnji desert može biti porcioniran ili jedan veliki. Torta, cheesecake ili velika slatka torta će izgledati lijepo na stolu. Obratite pažnju i na porcionirane deserte na bazi svježeg sira ili kreme od sira sa dodatkom voća i orašastih plodova. Kuvaju se vrlo brzo, jedu se još brže i izgledaju uredno na stolu.
Novogodišnja pića
U novogodišnjoj noći često se zanemaruju pića. Mnogi od nas radije kupuju gotova pića u prodavnici. To uvelike pojednostavljuje zadatak pripreme novogodišnjeg stola. Ali kada, ako ne na odmoru, možete pokazati svoju kulinarsku maštu i iznenaditi goste kuhanim vinom, grogom ili mirisnim punčem.
Pri odabiru novogodišnjih napitaka vrijedi upamtiti samo jedno: Bijeli metalni pacov neće cijeniti jak alkohol i gazirana pića. Voli nešto više prizemno. Voćna pića i kompoti, sokovi, vino i šampanjac - svemu tome nesumnjivo je mjesto na novogodišnjem stolu.
Kako postaviti novogodišnji stol i ne umrijeti od umora
Priprema novogodišnjeg stola zahtijeva puno vremena i truda od domaćice. Kupite namirnice, pripremite mnoštvo različitih jela, pobrinite se za sve goste. I, u pravilu, domaćica kuće do 10 sati navečer padne i nema snage za slavlje i slavlje. Zvuči poznato? Evo nekoliko savjeta kako postaviti stol i ostaviti energiju za zabavu.
- Delegirati odgovornosti. Ako Novu godinu dočekujete s velikom kompanijom, tada možete zamoliti svoje prijatelje da pripreme nekoliko salata ili grickalica i ponesu ih sa sobom. Na taj način trošite manje vremena na kuhanje.
- Povežite djecu. Dijete nije tako bespomoćno kao što možda mislite. Dijete od pet do sedam godina može dobro rezati nešto za salatu, promiješati, rasporediti po tanjurima, poslagati pribor za jelo ili oprati posuđe. Sve se to može učiniti u formi igre. Dobit ćete dva bonusa: druženje i podučavanje djeteta nečem novom.
- Prethodno skuvajte sve povrće. Mnogo je lakše kuhati kada su pripremljeni svi sastojci. Oprano, sušeno, kuvano. Učini to dan ranije.
- Organizovati. Nemojte se uhvatiti u kuvanju svega odjednom. Ako istodobno kuhate nekoliko jela, postoji rizik da ne pratite štednjak ili pećnicu.
- Kuhaj sa listom. Popis vam pomaže da se organizirate i brže obavite stvari.
Bijeli metalni pacov favorizira marljivog i aktivnog. Prekrasan i raznovrstan novogodišnji stol vrlo je važan za praznik, a ako se sve osmisli i pripremi s ljubavlju i pažnjom, White Metal Rat nesumnjivo će cijeniti vaš trud i godina će biti uspješna!