sadržaj
Ova plodišta su dobila ime po posebnosti rasta na panjevima i stablima drveća. Mnogi berači gljiva početnici postavljaju pitanja: kada sakupljati jesenje gljive i u kojim šumama? Imajte na umu da je stanište ove vrste plodišta oštećena, trula, kao i oslabljena listopadna stabla. Posebno jesenje gljive preferiraju mjesta s visokom vlažnošću. Rastu u velikim kolonijama, često rastu zajedno na dnu nogu.
Pa ipak, ostaje važno pitanje, kada mogu skupljati jesenje gljive? Branje gljiva zavisi od klimatskih uslova. Na primjer, jesenje gljive rastu od početka avgusta do sredine novembra, odnosno, glavno vrijeme sakupljanja je septembar i oktobar.
Pogledajmo fotografiju i opis jesenskih gljiva i saznamo kada sakupljati dvije najpopularnije vrste.
Kada mogu sakupljati jesenje gljive (Armillaria mellea)
Latinsko ime: Armillaria mellea.
Sortiranje po: oleander Armillaria.
Porodica: Physalacrye.
sinonimi: prava agarika meda.
linija: promjera od 3 do 15 cm, konveksan u mladosti, zatim se otvara i postaje ravan sa valovitim rubovima. Boja varira od medo smeđe do maslinaste s tamnim središtem. Na površini su svijetle ljuskice koje mogu nestati s godinama.
Noga: prekriven ljuskama nalik na pahuljice, dužine 7-12 cm, prečnika 1 do 2 cm. Ima prsten od vela koji ne nestaje s godinama. Donji dio je tamnije boje, proširen u osnovi.
[ »»]
Pulpa: kod mladih primjeraka meso je bijelo, gusto, ugodnog mirisa. Meso nogu je vlaknasto, a sa godinama dobija hrapavu teksturu.
Zapisi: u mladim gljivama, skrivene su ispod pokrivača, imaju žućkastu nijansu. U odrasloj dobi postaju smeđi ili oker.
Ukupno sezona: Vrijeme berbe jesenjih gljiva zavisi od vremenskih uslova u regionu. Obično je to sredina avgusta, a vrhunac sakupljanja je u septembru.
jestivost: jestiva gljiva.
Širenje: raste širom naše zemlje na deblima suhih stabala i trulih panjeva.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Kada sakupljati jesenje debelonoge pečurke (Armillaria lutea)
Latinsko ime: Armillary lute
Sortiranje po: oleander Armillaria.
Porodica: Physalacrye.
sinonimi: Armillaria Bulbosa, Inflata.
linija: prečnika od 2,5 do 10 cm. U mladoj dobi, gljiva ima široku konusnu kapicu sa zaokrenutim rubovima, zatim postaje gušća i rubovi padaju. Isprva je tamno smeđe boje, a s godinama postaje žut. Na površini se nalaze brojne čunjaste ljuske koje opstaju čak i kod odraslih osoba.
Noga: cilindričnog oblika sa batičastim zadebljanjem prema bazi. “Suknja” je opnasta, bijela, koja se potom lomi.
Pulpa: bijele boje sa neugodnim mirisom sira.
Zapisi: česte, postaju smeđe s godinama.
Ukupno sezona: vrijeme kada je potrebno sakupljati jesenje debelonoge pečurke počinje od sredine septembra do kraja oktobra.
jestivost: jestiva gljiva.
Širenje: je saprofit i raste na truloj travi, trulim panjevima i stablima drveća.