Prva tradicionalna jela u našoj prehrani. Na proljeće kuhamo supe s puno zelenila. Ljeti idite na okroshka, gazpacho, minestrone.
Koje su supe najkorisnije? Evo TOP 3 startera kojima biste trebali dati prednost.
3. mjesto - pupoljak
Ispostavilo se da je hodgepodge sada moderno jelo u Sjedinjenim Državama. Činjenica je da je dokazano da je krastavac krastavac savršen balans kalijuma i magnezijuma, te su jela sa njim podigla svoj kulinarski status.
Nemojte pretpostaviti da je hodgepods previše kaloričan. Njegov kalorijski sadržaj je oko 70 kcal na 100 g ili oko 250 kcal na porciju 350, što je skoro dva puta niže od kalorijskog sadržaja popularnih supa, koje se percipiraju mnogim dijetama, ali kada se kuhaju, u kojima se koristi gusta pavlaka.
2. mjesto - supa od povrća
Biljna juha sadrži likopen iz paradajza, aminokiseline u grahu; ukusno je i zadovoljavajuće. Stoga tijelu daje snagu i vitamine.
Na jednom nivou, to je supa od povrća. Ali samo pod uslovom da se povrće za to uzgaja u bašti moje bake u nedostatku svih vrsta pesticida, herbicida, GMO.
1. mjesto - pileća supa
Pileću juhu koristiti posebno za bolesne osobe, posebno kod virusnih respiratornih oboljenja, uz prisustvo posebne supstance — karnozina, koja ima snažno imunostimulativno dejstvo.
Osim toga, organosulfid — supstance u belom i luku, zajedno sa vitaminom D, stimuliše proizvodnju imunih ćelija-makrofaga. I u šargarepi, možete pronaći vitamin A i karotenoide, koji potiču proizvodnju antitijela.
