Čitaocima smo već rekli koliko je krompir koristan. Međutim, pri kupovini krompira važno je uzeti u obzir da li se sklapa u našim krajevima ili je iz uvoza.
Nutricionisti vjeruju da je zaista koristan samo krumpir uzgajan u regiji u kojoj se prodaje. Krompir iz uvoza često se uzgaja upotrebom udarnih doza gnojiva. A takođe, zbog nedostatka sunca i topline, ovi korijeni ne dobivaju mnogo vitamina.
Ne preporučuje se upotreba krompira za:
- ljudi sa dijabetesom i drugi pacijenti sa hroničnim bolestima
- trudnice i dojilje.
- Djeca do 5 godina.
Prve prolećne vitamine bolje je potražiti u zelenilu: spanaću, luku, peršunu, kopru, belom luku i rotkvici.
Budi zdrav!