Porijeklom iz Indije, začin se koristi hiljadama godina. Najnovija istraživanja potvrđuju da aktivne komponente kurkume – kurkumin i eterična ulja – imaju širok spektar djelovanja: antivirusno, protuupalno, antifungalno, antitumorsko. Prvo, pomaže u smanjenju nivoa ukupnog holesterola, posebno “lošeg” holesterola u krvi. Drugo, kurkumin sprečava oksidaciju "lošeg" holesterola. Ovo je veoma važno, jer je oksidovani holesterol ubica organizma. Taloži se na zidovima krvnih sudova, stvarajući plakove. Smanjenjem oksidiranog holesterola, kurkuma smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara. Prema nekoliko studija, kurkuma smanjuje bol od upale kod artritisa, napetosti mišića, bolova u zglobovima, karijesu, te liječi rane i modrice. Kurkuma također pomaže u borbi protiv slobodnih radikala u krvi. Prevencija raka, usporavanje njegovog širenja, zaustavljanje prekanceroznih transformacija. Trenutno naučnici nastavljaju da provode istraživanja o efektima kurkume na određene vrste raka. Muskoviscidoza se smatra genetskom bolešću u kojoj su pluća zahvaćena gustom sluzi, ne samo što otežava disanje, već i ometa probavu, kao i zaustavlja apsorpciju vitamina. Kurkumin na ćelijskom nivou sprečava nakupljanje sluzi. Kurkumin prelazi krvno-moždanu barijeru, sprečava, usporava i zaustavlja napredovanje bolesti nervnog sistema. Prema istraživanjima, kurkumin djeluje na različitim nivoima u tijelu kada su u pitanju neurodegenerativne bolesti. Postoji mnogo opcija za dodavanje kurkume u vašu svakodnevnu prehranu, uključujući
2022-11-11