Šta znamo o avokadu? Savršen je u salatama i smoothiejima, veganskim sendvičima i pljeskavicama, zdravija alternativa puteru i naravno… kremast, ukusan guacamole! Bogat vitaminima i antioksidansima, vlaknima i mastima, danas ćemo govoriti o avokadu. 1. Iako se često naziva povrćem, avokado je zapravo voće.
2. Boja kože nije najbolji način da se utvrdi da li je avokado zreo. Da biste shvatili da li je voće zrelo, morate ga lagano pritisnuti. Gotovi plodovi će uglavnom biti čvrsti, ali će takođe popustiti laganom pritisku prsta.
3. Ako ste kupili nezreo avokado, umotajte ga u novine i stavite na tamno mesto na sobnoj temperaturi. Također možete dodati jabuku ili bananu u novine, to će ubrzati proces zrenja.
4. Avokado pomaže tijelu da apsorbira hranjive tvari rastvorljive u mastima iz hrane. Tako će avokado koji se jede s paradajzom doprinijeti apsorpciji beta-karotena.
5. Avokado ne sadrži holesterol.
6. 25 g avokada sadrži 20 različitih vitamina, minerala i fitonutrijenata.
7. Prvi spomen jedenja avokada datira iz 8000. godine prije Krista.
8. Avokado može ostati na drvetu čak 18 mjeseci! Ali oni sazrijevaju tek nakon što se uklone sa stabla.
9. 25. septembra 1998. avokado je upisan u Ginisovu knjigu rekorda kao najhranljivije voće na svetu.
10. Domovina avokada je Meksiko, iako se trenutno uzgaja u mnogim zemljama kao što su Brazil, Afrika, Izrael i SAD.