Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 90 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1871 G |
| proteini | 4.37 G | 76 G | 5.8% | 6.4% | 1739 G |
| masti | 2.38 G | 56 G | 4.3% | 4.8% | 2353 G |
| Ugljikohidrati | 11.1 G | 219 G | 5.1% | 5.7% | 1973 G |
| Alimentarna vlakna | 1.6 G | 20 G | 8% | 8.9% | 1250 G |
| voda | 78.2 G | 2273 G | 3.4% | 3.8% | 2907 G |
| pepeo | 2.36 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 13 μg | 900 μg | 1.4% | 1.6% | 6923 G |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.11 mg | 5 mg | 2.2% | 2.4% | 4545 G |
| beta kriptoksantin | 1 μg | ~ | |||
| Likopen | 7506 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 5 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.078 mg | 1.5 mg | 5.2% | 5.8% | 1923 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 4.2% | 2609 G |
| Vitamin B4, holin | 12 mg | 500 mg | 2.4% | 2.7% | 4167 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 5.3% | 2083 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 4.1% | 2740 G |
| Vitamin B9, folat | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 13.7% | 816 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 7% | 1579 G |
| Vitamin C, askorbinski | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.7% | 2368 G |
| Vitamin D, kalciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 4.4% | 2500 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.74 mg | 15 mg | 4.9% | 5.4% | 2027 G |
| Vitamin K, filokinon | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 1.4% | 7500 G |
| Vitamin PP, NO | 1.157 mg | 20 mg | 5.8% | 6.4% | 1729 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 191 mg | 2500 mg | 7.6% | 8.4% | 1309 G |
| Kalcijum, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 6.7% | 1667 G |
| Magnezijum, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 3.9% | 2857 G |
| Natrijum, Na | 287 mg | 1300 mg | 22.1% | 24.6% | 453 G |
| Sumpor, S | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.9% | 2288 G |
| Fosfor, P. | 43 mg | 800 mg | 5.4% | 6% | 1860 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 5.7% | 1978 G |
| Mangan, Mn | 0.129 mg | 2 mg | 6.5% | 7.2% | 1550 G |
| Bakar, Cu | 136 μg | 1000 μg | 13.6% | 15.1% | 735 G |
| Selen, Se | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 16.1% | 688 G |
| Cink, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 4.8% | 2308 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 3.78 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 3.17 G | maks. 100 g | |||
| Steroli | |||||
| holesterol | 9 mg | max 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.791 G | maks. 18.7 g | |||
| 4: 0 Masno | 0.003 G | ~ | |||
| 6: 0 Najlon | 0.002 G | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.001 G | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.007 G | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.006 G | ~ | |||
| 14: 0 Miristic | 0.045 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.471 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.256 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 1.024 G | min 16.8 g | 6.1% | 6.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.093 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.898 G | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.006 G | ~ | |||
| 22: 1 Erukova (omega-9) | 0.027 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.328 G | od 11.2 do 20.6 | 2.9% | 3.2% | |
| 18: 2 linolni | 0.277 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.051 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.051 G | od 0.9 do 3.7 | 5.7% | 6.3% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.277 G | od 4.7 do 16.8 | 5.9% | 6.6% |
Energetska vrijednost je 90 kcal.
- porcija = 252 g (226.8 kCal)
Tjestenina (tjestenina), s narezanim kobasicama u umaku od rajčice, konzervirana bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B9 - 12,3%, bakar - 13,6%, selen - 14,5%
- Vitamin B6 kao koenzim sudjeluju u metabolizmu nukleinskih kiselina i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do poremećene sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom rasta i diobe ćelija, posebno u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Nedovoljna konzumacija folata tokom trudnoće jedan je od uzroka nedonoščadi, neuhranjenost, urođene malformacije i razvojni poremećaji djeteta. Pokazana je snažna povezanost između nivoa folata i homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
- bakar dio je enzima redoks aktivnosti i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se manifestuje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sistema i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
- selen - bitan element antioksidativnog odbrambenog sistema ljudskog tijela, djeluje imunomodulatorno, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis sa višestrukim deformitetima zglobova, kičme i ekstremiteta), Keshan bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
Tagovi: sadržaj kalorija 90 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Tjestenina (tjestenina), sa sjeckanim kobasicama u umaku od rajčice, konzervirana, kalorije, hranjiva, korisna svojstva Tjestenina (tjestenina), sa sjeckanim kobasicama u umaku od rajčice, konzervirano