Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 98 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1718 G |
| proteini | 3.28 G | 76 G | 4.3% | 4.4% | 2317 G |
| masti | 0.78 G | 56 G | 1.4% | 1.4% | 7179 G |
| Ugljikohidrati | 20.7 G | 219 G | 9.5% | 9.7% | 1058 G |
| Alimentarna vlakna | 2.8 G | 20 G | 14% | 14.3% | 714 G |
| voda | 71.79 G | 2273 G | 3.2% | 3.3% | 3166 G |
| pepeo | 0.65 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| beta karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 G | ||
| beta kriptoksantin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 61 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.103 mg | 1.5 mg | 6.9% | 7% | 1456 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.088 mg | 1.8 mg | 4.9% | 5% | 2045 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.293 mg | 5 mg | 5.9% | 6% | 1706 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.179 mg | 2 mg | 9% | 9.2% | 1117 G |
| Vitamin B9, folat | 40 μg | 400 μg | 10% | 10.2% | 1000 G |
| Vitamin C, askorbinski | 7.2 mg | 90 mg | 8% | 8.2% | 1250 G |
| Vitamin PP, NO | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 8.6% | 1190 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 294 mg | 2500 mg | 11.8% | 12% | 850 G |
| Kalcijum, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 G |
| Magnezijum, mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 8.2% | 1250 G |
| Natrijum, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 G |
| Sumpor, S | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 3.4% | 3049 G |
| Fosfor, P. | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 11.1% | 920 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 3.9% | 2647 G |
| Mangan, Mn | 0.158 mg | 2 mg | 7.9% | 8.1% | 1266 G |
| Bakar, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 5.2% | 1961 G |
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 G |
| Cink, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 5.9% | 1714 G |
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.133 G | ~ | |||
| valin | 0.188 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.09 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.132 G | ~ | |||
| leucin | 0.354 G | ~ | |||
| lizin | 0.139 G | ~ | |||
| metionin | 0.068 G | ~ | |||
| treonin | 0.132 G | ~ | |||
| triptofan | 0.023 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.152 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.3 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.248 G | ~ | |||
| glicin | 0.129 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.647 G | ~ | |||
| prolin | 0.297 G | ~ | |||
| serine | 0.156 G | ~ | |||
| tirozin | 0.125 G | ~ | |||
| Cistein | 0.027 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.12 G | maks. 18.7 g | |||
| 16:0 Palmitić | 0.112 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.007 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.228 G | min 16.8 g | 1.4% | 1.4% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.228 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.367 G | od 11.2 do 20.6 | 3.3% | 3.4% | |
| 18: 2 linolni | 0.356 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.011 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.011 G | od 0.9 do 3.7 | 1.2% | 1.2% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.356 G | od 4.7 do 16.8 | 7.6% | 7.8% |
Energetska vrijednost je 98 kcal.
- klas, prinos = 125 g (122.5 kCal)
- 0,5 šalice zrna = 82 g (80.4 kcal)
Bijeli šećerni kukuruz, smrznut, na klipu bogata vitaminima i mineralima kao što su: kalijum - 11,8%
- kalijum glavni je unutarćelijski jon koji učestvuje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, učestvuje u procesima nervnih impulsa, regulaciji pritiska.
Tagovi: kalorijski sadržaj 98 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, šta je korisno Bijeli šećerni kukuruz, smrznut, na klipu, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Bijeli šećerni kukuruz, smrznut, na klipu