Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 182 kCal | 1684 kCal | 10.8% | 5.9% | 925 G |
| proteini | 3.5 G | 76 G | 4.6% | 2.5% | 2171 G |
| masti | 4.98 G | 56 G | 8.9% | 4.9% | 1124 G |
| Ugljikohidrati | 29.35 G | 219 G | 13.4% | 7.4% | 746 G |
| Alimentarna vlakna | 1.4 G | 20 G | 7% | 3.8% | 1429 G |
| voda | 58.87 G | 2273 G | 2.6% | 1.4% | 3861 G |
| pepeo | 1.9 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.1% | 5000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.4% | 12000 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 2.6% | 2083 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.1% | 5000 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.68 mg | 15 mg | 4.5% | 2.5% | 2206 G |
| beta tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 3.03 mg | ~ | |||
| tokoferol | 1.01 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 12.6 μg | 120 μg | 10.5% | 5.8% | 952 G |
| Vitamin PP, NO | 0.53 mg | 20 mg | 2.7% | 1.5% | 3774 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 84 mg | 2500 mg | 3.4% | 1.9% | 2976 G |
| Kalcijum, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.4% | 12500 G |
| Magnezijum, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 1.9% | 2857 G |
| Natrijum, Na | 583 mg | 1300 mg | 44.8% | 24.6% | 223 G |
| Sumpor, S | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.9% | 2857 G |
| Fosfor, P. | 54 mg | 800 mg | 6.8% | 3.7% | 1481 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.29 mg | 18 mg | 1.6% | 0.9% | 6207 G |
| Mangan, Mn | 0.587 mg | 2 mg | 29.4% | 16.2% | 341 G |
| Bakar, Cu | 126 μg | 1000 μg | 12.6% | 6.9% | 794 G |
| Cink, Zn | 0.74 mg | 12 mg | 6.2% | 3.4% | 1622 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 28.4 G | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.25 G | ~ | |||
| valin | 0.18 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.09 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.13 G | ~ | |||
| leucin | 0.26 G | ~ | |||
| lizin | 0.12 G | ~ | |||
| metionin | 0.07 G | ~ | |||
| treonin | 0.11 G | ~ | |||
| triptofan | 0.05 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.17 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.17 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.31 G | ~ | |||
| glicin | 0.14 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.84 G | ~ | |||
| prolin | 0.11 G | ~ | |||
| serine | 0.16 G | ~ | |||
| tirozin | 0.1 G | ~ | |||
| Cistein | 0.06 G | ~ | |||
| Masna kiselina | |||||
| Transgender | 0.013 G | maks. 1.9 g | |||
| mononezasićene trans masti | 0.002 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.763 G | maks. 18.7 g | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.029 G | ~ | |||
| 14: 0 Miristic | 0.012 G | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanski | 0.001 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.511 G | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.004 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.172 G | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.015 G | ~ | |||
| 22: 0 Begeno | 0.013 G | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerić | 0.006 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 1.005 G | min 16.8 g | 6% | 3.3% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.005 G | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.005 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.98 G | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.978 G | ~ | |||
| 18: 1 trans | 0.002 G | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.02 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 2.32 G | od 11.2 do 20.6 | 20.7% | 11.4% | |
| 18: 2 linolni | 2.07 G | ~ | |||
| 18: 2 trans izomer, nije određeno | 0.011 G | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 2.057 G | ~ | |||
| 18: 2 Konjugovana linolna kiselina | 0.002 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.249 G | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.249 G | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.001 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.249 G | od 0.9 do 3.7 | 27.7% | 15.2% | |
| Omega-6 masne kiseline | 2.058 G | od 4.7 do 16.8 | 43.8% | 24.1% |
Energetska vrijednost je 182 kcal.
Restoran, latino, Arros Cohn Grandols, (pirinač i grašak) bogata vitaminima i mineralima kao što su: mangan - 29,4%, bakar - 12,6%
- mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prate usporavanje rasta, poremećaji u reproduktivnom sistemu, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji metabolizma ugljenih hidrata i lipida.
- bakar dio je enzima redoks aktivnosti i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se manifestuje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sistema i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
Tagovi: kalorijski sadržaj 182 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, ono što je korisno za restoran, latino, granuliranje Arros Cohn, (pirinač i grašak), kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva restoran, latino, arros cohn grandols, (pirinač i grašak)