Obična mlječika (Lactarius trivialis)

sistematika:
  • Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Incertae sedis (neizvjesnog položaja)
  • Redoslijed: Russulales (Russulovye)
  • Porodica: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Lactarius (Mliječni)
  • Tip: Lactarius trivialis (Obična mliječna trava (Gladysh))

Obična mlječika (Gladysh) (Lactarius trivialis) fotografija i opis

mliječni šešir:

Prilično velike, promjera 7-15 cm, u mladim gljivama kompaktnog oblika „točkast“, sa jako uvučenim rubovima bez dlake i udubljenjem u sredini; zatim se postepeno otvara, prolazeći kroz sve faze, sve do levkastog oblika. Boja je promjenjiva, od smeđe (kod mladih gljiva) ili olovno sive do svijetlosive, gotovo lila, pa čak i lila. Koncentrični krugovi su slabo razvijeni, uglavnom u ranoj fazi razvoja; površina je glatka, po vlažnom vremenu lako postaje sluzava, ljepljiva. Meso klobuka je žućkasto, debelo, lomljivo; mliječni sok je bijel, kaustičan, ne baš obilan, blago zelen u zraku. Miris je praktički odsutan.

Zapisi:

Blijedo krem, blago opadajuće, prilično česte; s godinama se mogu prekriti žućkastim mrljama zbog curenja mliječnog soka.

Spore prah:

Svijetlo žuta.

mlečna noga:

Cilindrične, vrlo različite visine, u zavisnosti od uslova uzgoja (od 5 do 15 cm, samo ako se, kako kažu, "dođe do zemlje"), debljine 1-3 cm, slične boje kao šešir, ali svetlije. Već kod mladih gljiva formira se karakteristična šupljina u stabljici, prilično uredna, koja se samo širi kako raste.

Širenje:

Obična mlečika se nalazi od sredine jula do kraja septembra u šumama raznih tipova, formirajući mikorizu, očigledno sa brezom, smrčom ili borom; preferira vlažna, mahovina mjesta gdje se može pojaviti u značajnom broju.

Slične vrste:

Unatoč bogatstvu raspona boja, obična mlječika je prilično prepoznatljiva gljiva: uslovi uzgoja ne dopuštaju da se miješa sa seruškom (Lactarius flexuosus), a njena velika veličina, nepromjenjivost boje (blago zelenkasti mliječni sok se ne računa ) i odsustvo jakog mirisa razlikuju se Trivijalni mljekar od mnogih malih mlečnih, lila i odišu neočekivanim aromama.

jestivost:

Sjevernjaci to smatraju vrlo pristojnim jestiva gljiva, kod nas je nekako manje poznat, iako uzalud: u soljenju fermentira brže od svojih “tvrdomesnih” srodnika, vrlo brzo dobijajući onaj neopisivo kiselkast ukus, zbog kojeg ljudi oboževaju soljenje.

Ostavite odgovor