Obična mlječika (Lactarius trivialis)
- Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Incertae sedis (neizvjesnog položaja)
- Redoslijed: Russulales (Russulovye)
- Porodica: Russulaceae (Russula)
- Rod: Lactarius (Mliječni)
- Tip: Lactarius trivialis (Obična mliječna trava (Gladysh))
mliječni šešir:
Prilično velike, promjera 7-15 cm, u mladim gljivama kompaktnog oblika „točkast“, sa jako uvučenim rubovima bez dlake i udubljenjem u sredini; zatim se postepeno otvara, prolazeći kroz sve faze, sve do levkastog oblika. Boja je promjenjiva, od smeđe (kod mladih gljiva) ili olovno sive do svijetlosive, gotovo lila, pa čak i lila. Koncentrični krugovi su slabo razvijeni, uglavnom u ranoj fazi razvoja; površina je glatka, po vlažnom vremenu lako postaje sluzava, ljepljiva. Meso klobuka je žućkasto, debelo, lomljivo; mliječni sok je bijel, kaustičan, ne baš obilan, blago zelen u zraku. Miris je praktički odsutan.
Zapisi:
Blijedo krem, blago opadajuće, prilično česte; s godinama se mogu prekriti žućkastim mrljama zbog curenja mliječnog soka.
Spore prah:
Svijetlo žuta.
mlečna noga:
Cilindrične, vrlo različite visine, u zavisnosti od uslova uzgoja (od 5 do 15 cm, samo ako se, kako kažu, "dođe do zemlje"), debljine 1-3 cm, slične boje kao šešir, ali svetlije. Već kod mladih gljiva formira se karakteristična šupljina u stabljici, prilično uredna, koja se samo širi kako raste.
Širenje:
Obična mlečika se nalazi od sredine jula do kraja septembra u šumama raznih tipova, formirajući mikorizu, očigledno sa brezom, smrčom ili borom; preferira vlažna, mahovina mjesta gdje se može pojaviti u značajnom broju.
Slične vrste:
Unatoč bogatstvu raspona boja, obična mlječika je prilično prepoznatljiva gljiva: uslovi uzgoja ne dopuštaju da se miješa sa seruškom (Lactarius flexuosus), a njena velika veličina, nepromjenjivost boje (blago zelenkasti mliječni sok se ne računa ) i odsustvo jakog mirisa razlikuju se Trivijalni mljekar od mnogih malih mlečnih, lila i odišu neočekivanim aromama.
jestivost:
Sjevernjaci to smatraju vrlo pristojnim jestiva gljiva, kod nas je nekako manje poznat, iako uzalud: u soljenju fermentira brže od svojih “tvrdomesnih” srodnika, vrlo brzo dobijajući onaj neopisivo kiselkast ukus, zbog kojeg ljudi oboževaju soljenje.