sadržaj
Opći opis
Zapravo, „E“ u nazivima E-aditiva ili E-brojeva znači samo da supstance koje se koriste u pripremi proizvoda spadaju na listu aditiva za hranu odobrenih u Evropi. Ne više. A informacije o njima sadrže digitalni kod.
Dakle, upamtite! Slovo "E" označava Europu, a digitalni kod je karakteristika aditiva za hranu proizvodu.
Šifra koja počinje s 1 znači boje; 2 - konzervansi, 3 - antioksidanti (sprječavaju kvarenje proizvoda), 4 - stabilizatori (zadržavaju njegovu konzistenciju), 5 - emulgatori (održavaju strukturu), 6 - pojačivači okusa i arome, 9 - anti-plamenjak, odnosno pjena supstance. E - 700 i E -899 su rezervni brojevi. Indeksi sa četvorocifrenim brojem ukazuju na prisustvo zaslađivača - supstanci koje šećer ili sol čine prhkim, sredstvima za glaziranje.
Na popisu su arome, sredstva za kvašenje, sredstva za zastakljivanje, zaslađivači, pročišćivači, sredstva protiv slijepljenja, regulatori kiselosti ... Era aditiva započela je u drugoj polovini prošlog stoljeća, ali sada je poznato više od tri tisuće njih.
Lista najopasnijih dodataka hrani E:
Rast malignih tumora:
E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, E330, E447
Bolesti gastrointestinalnog trakta:
E221, E222, E223, E224, E225, E226, E320, E321, E322, E338, E339, E340, E341, E407, E450, E461, E462, E463, E464, E465, E466
Alergeni:
E230, E231, E232, E239, E311, E312, E313
Bolesti jetre i bubrega:
E171, E173, E320, E321, E322
| Ne. | nivo opasnost | Puno ime | tip | Used in | Učinak na tijelo | Banned u zemljama |
Boje | ||||||
| E100 | bezopasan | Curcumin | Boja / narandžasta, žuta / prirodna | Konditorski proizvodi, likeri, mesna jela | ||
| E101 | bezopasan | riboflavin (vitamin B2) | Boja / žuta | Malina, šljiva, jagoda, dunja, jabuke, kajsije, patlidžani, paprika, peršun, šparoge, komorač, pasulj, salata | Utječe na apsorpciju proteina i ugljikohidrata, sudjeluje u sintezi niza enzima koji osiguravaju transport kisika u tijelu | |
| E102 | vrlo opasno | Tatrasan | boja / zlatnožuta | Sladoled, slatkiši, slatkiši, žele, pire, supe, jogurt, senf i pića | Migrena, svrab, razdražljivost, zamagljen vid, alergije na hranu, bolesti štitnjače, poremećaj spavanja | Ukrajina, EU |
| E103 | Pretnja | Hoće li alkanet, alkanin (Alkanet) | Boja / crveno-bordo / dobivena ekstrakcijom iz korijena Alkanna tinctoria | Karcinogenost (uzrokuje rak) | Rusija | |
| E104 | vrlo opasno | Kinolin žuta | Boja / žuto-zelena | Dimljena riba, obojeni žele, mete, kašalj, žvakaća guma | Hiperaktivno ponašanje kod djece, upala kože | Australija, Japan, Norveška, SAD. |
| E105 | Pretnja | Rast malignih tumora | ||||
| E107 | Pretnja | Žuta 2 G | Boja / žuta | alergijska reakcija, bronhijalna astma | Rusija, Austrija, Norveška, Švedska, Švicarska, Japan | |
| E110 | Pretnja | Žuti FCF „zalazak sunca“, narančasto žuti S | Boja / svijetlo narančasta | Glasure bomboni, džemovi, pića, pakirana juha, istočnjački začini, umaci itd. | alergijska reakcija, nazalna kongestija, curenje iz nosa, mučnina, bolovi u trbuhu, hiperaktivnost | |
| E116 | zabranjena | propil eter | konzervansi | Konditorski i mesni proizvodi | Trovanje hranom | Rusija |
| E117 | zabranjena | natrijumova sol | konzervansi | Konditorski i mesni proizvodi | Trovanje hranom | Rusija |
| E121 | zabranjena | Citrusno crvena | Boja | Rast malignih tumora | ||
| E122 | Azorubin | Boja / malina | ||||
| E123 | zabranjena | amarant | Anionska boja / od tamnocrvene do ljubičaste boje | Bojenje prirodnih i sintetičkih tkanina, kože, papira i fenol-formaldehid sopasan | malformacije u fetusu, kancerogen je (uzrokuje rak) | Rusija |
| E124 | Pretnja | Culvert 4R | Boja / kostelan crvena | Prelivi za salate, prelivi za deserte, mafini, keksi, proizvodi od sira, salame | Bolesti gastrointestinalnog trakta mogu izazvati rak, napade astme | |
| E125 | zabranjena | Culvert, Culvert SX (Culvert SX) | Rast malignih tumora | Rusija Ukrajina | ||
| E126 | Pretnja | Rast malignih tumora | ||||
| E127 | Pretnja | Eritrozin | Boja / plavo-ružičasta | Voće iz konzerve, krekeri, višnje maraskino, poluproizvodi od keksa, crijeva za kobasice zubne paste, rumenilo, lijekovi | Astma, hiperaktivnost, može uzrokovati štetne učinke na jetru, srce, štitnu žlijezdu, reproduktivne organe, želudac, ima kancerogeno djelovanje | |
| E128 | posebno Pretnja | Crveni 2G (Crvena 2G). | Boja / crvena | Kobasica, kobasica, isjeckano meso | Je genotoksično jedinjenje, odnosno koje ima sposobnost izazivanja promjena u genima - rak; razvojne abnormalnosti fetusa; - urođena patologija. | Rusija |
| E129 | Pretnja | Red šarmantan kao | Boja / crvena, narančasta | Konditorski proizvodi, lijekovi, kozmetički proizvodi, ruževi | Kancerogenost (uzrokuje rak), alergije različitih vrsta. | Evropa |
| E130 | Pretnja | Rast malignih tumora | ||||
| E131 | zabranjena | Patentirano plavo V (patentno plavo V) | Boja / plava ili ljubičasta | Mljeveno meso, kobasice, mesne prerađevine, a korisna je i kao boja koja se koristi u medicinskim dijagnostičkim procedurama | Rast malignih tumora, astme, gastrointestinalni poremećaji, anafilaksija urtikarija, hiperaktivnost, alergijske reakcije | EU, SAD. |
| E132 | indigotin, Indigo (Indigotin, Indigo karmin) | Boja / plava | Bezalkoholna pića u boci, slatkiši, keksi, slastičarnice, sladoled, peciva, regenerator za kosu, boja za test tablete i kapsule (kao boja) | Astma; alergijske reakcije; hiperaktivnost srčani problemi; ne preporučuje se djeci; ima kancerogeni efekat | ||
| E133 | Sjajno plava FCF | Boja / plava / sintetička | Rast malignih tumora | EU, SAD | ||
| E140 | bezopasan | hlorofil | Boja / zelena / prirodna | Sladoled, kreme, mliječni deserti, umaci, majoneza | Rusija | |
| E143 | Pretnja | Rast malignih tumora | ||||
| E151 | Crna sjajna | Boja / ljubičasta | ||||
| E152 | Pretnja | ugalj | Boja | Rast malignih tumora | ||
| E153 | Pretnja | Postrojenje uglja (Biljni ugljenik) | Boja | Karcinogenost (uzrokuje rak) | Rusija | |
| E154 | zabranjena | Braon FK (Smeđa FK) | Boja | remeti normalan krvni pritisak | Rusija | |
| E155 | zabranjena | Smeđa HT (Smeđa HT) | Boja | Rusija | ||
| E164 | šafran (Šafran) | Boja | ||||
| E166 | zabranjena | Sandalovo drvo (Sandalovo drvo) | Boja | Rusija | ||
| E171 | Pretnja | Titanov dioksid | Svojstva boje / izbjeljivanja | Krema za sunčanje bijeli komadići rakovih štapića | Rak kože, bolest jetre i bubrega | |
| E173 | nije instalirano | Aluminijum (Aluminijum) | Boja | Bolesti jetre i bubrega | Rusija | |
| E174 | nije instalirano | Cerebropedalni | Boja | Rusija | ||
| E175 | Pretnja | Somatopauza | Boja | Rusija | ||
| E180 | Pretnja | Ruby Litol VK (Lithol Rubine BK) | Boja | Rusija | ||
| E182 | zabranjena | Usmeno, Orcines (Orchil) | Boja | Rusija | ||
Konzervansi za hranu | ||||||
| E209 | Pretnja | Heptaloški eter P-hidroksibenzojeve kiseline (heptil p-hidroksibenzoat) | Preservativ | Rusija | ||
| E210 | Pretnja | Benzojeva kiselina | Konzervans / prirodan sadržan u brusnicama i brusnicama | Pića, voćni proizvodi, riblji proizvodi, kečap, u konzervaciji, parfemi | Rast malignih tumora kancerogeni efekat | |
| E211 | Pretnja | Natrijum benzoat | Konzervans / antibiotik, El boja | Umaci Roštilj, konzerva, sojini umaci, voćne kapi, tvrdi bomboni | Rast malignih tumora, alergija | |
| E213 | Pretnja | Benzoat kalcijuma | Preservativ | Rast malignih tumora | Rusija | |
| E214 | zabranjena | Karcinogenost (uzrokuje rak) | Preservativ | Rast malignih tumora | Rusija | |
| E215 | Pretnja | Natrijumova sol etil-estera P-hidroksibenzojeve kiseline (Natrijum-etil p-hidroksibenzoat) | Preservativ | Rast malignih tumora | Rusija | |
| E216 | Pretnja | Propil ester para-hidroksibenzojeve kiseline | Preservativ | Bomboni, čokolada sa nadjevima, mesne prerađevine prelivene želeom, pite, supe i čorbe. | Rast malignih tumora, glavobolja, razdražljivost, umor, hepatična kolika, trovanje hranom, loš uticaj na imunološki sistem | Rusija |
| E217 | Pretnja | Natrijum-sol propil estera para-hidroksibenzojeve kiseline | Preservativ | Bomboni, čokolada sa nadjevima, mesne prerađevine prelivene želeom, pite, supe i čorbe. | Rast malignih tumora, glavobolja, razdražljivost, umor, hepatična kolika, trovanje hranom, loš uticaj na imunološki sistem | Rusija |
| E219 | zabranjena | Natrijum-metil-ester P-hidroksibenzojeve kiseline (natrijum-metil-p-hidroksibenzoat) | Preservativ | Rast malignih tumora | Rusija | |
| E220 | Pretnja | Sumporov dioksid | Konzervans / bezbojni plin / inhibira tamnjenje povrća i voća / antimikrobno sredstvo | Pivo, vino, b/i pića, sušeno voće, sokovi, alkoholna pića, sirće, proizvodi od krompira, mesne prerađevine, kao i za hranu podvrgnutu daljoj preradi | Glavobolja, mučnina, proljev, težina u želucu, alergijske reakcije (curenje iz nosa, kašalj, promuklost, upaljeno grlo) | |
| E221 | Pretnja | Natrijum sulfit (Natrijum sulfit) | Konzervans / inhibira enzimsko smeđe voće i povrće, usporava stvaranje melanoidina | Bolesti gastrointestinalnog trakta | ||
| E222 | Pretnja | Natrijum hidrosulfit (natrijum dionionit) | Konzervans / antioksidans / bijeli sa sivkasto bijelim prahom | Prehrambena i laka industrija, hemijska industrija | Bolesti gastrointestinalnog trakta | |
| E223 | Pretnja | Natrijum pirosulfit | Konzervans / bijeli kristalni prah. | Pića, vina, marmelada, sljez, džem, džem, grožđice, paradajz pire, voćni pire, sušeno voće (podložno termičkoj obradi), polu bobica (jagode, maline, trešnje itd.) | Bolesti gastrointestinalnog trakta, alergijske reakcije | |
| E224 | Pretnja | Kalijum pirosulfit | Konzervans / antioksidans | greška | Bolesti gastrointestinalnog trakta | |
| E225 | Pretnja | Kalijum sulfit | Preservativ | Bolesti gastrointestinalnog trakta | Rusija | |
| E226 | Pretnja | Kalcijum sulfit (Kalcijum sulfit) | Preservativ | Bolesti gastrointestinalnog trakta | Rusija | |
| E227 | Pretnja | Hidrosulfit kalcijum (Kalcijum-hidrogen-sulfit) | Preservativ | Rusija | ||
| E228 | Pretnja | Kalijum hidrogen sulfit (kalijum bisulfit) (kalijum hidrogen sulfit) | Preservativ | Rusija | ||
| E230 | Pretnja | Bifenil, difenil (Bifenil, difenil) | Preservativ | Rast malignih tumora, alergija | Rusija | |
| E231 | Pretnja | Ortofenilfenol (Ortofenilfenol) | Preservativ | Alergija, glavobolja, razdražljivost, umor, jetrena kolika, loš utjecaj na imunološki sistem, mogu pokrenuti pojavu malignih bolesti | Rusija | |
| E232 | Pretnja | Natrijum ortofenilfenol (natrijum ortofenil fenol) | Preservativ | Alergija, glavobolja, razdražljivost, umor, jetrena kolika, loš utjecaj na imunološki sistem, mogu pokrenuti pojavu malignih bolesti | Rusija | |
| E233 | Pretnja | Tiabendazol (tiabendazol) | Preservativ | Rusija | ||
| E234 | Nisin (Nisin) | Konzervans / prirodni antibiotik | Mliječni proizvodi, sirevi, konzervirano voće i povrće | |||
| E237 | Natrijum format | Preservativ | Rusija | |||
| E238 | Pretnja | Kalcijum format | Preservativ | Rusija | ||
| E239 | Pretnja | HEKSAMETIL- beskrajno | Preservativ | kavijar lososa iz zrna u konzervi i za uzgoj maternične kulture kvasca. | alergija | |
| E240 | zahtjev | Formaldehid | Konzervans / antiseptična / bezbojna plinovita supstanca oštrog mirisa / smrtonosnog otrova | očuvanje bioloških materijala (stvaranje anatomskih i drugih biomodela), a takođe i za proizvodnju plastike, eksploziva, plastifikatora i vakcina | Rast malignih tumora | Rusija |
| E241 | Pretnja | Guaiac smola (Guma Guaicum) | Preservativ | Rusija | ||
| E242 | Dimetildikarbonat (Dimetil dikarbonat) | Preservativ | bezalkoholna pića, vino | |||
| E249 | Kalijum nitrit (Kalijum nitrit) | Konzervans / boja / bijeli ili blago žućkasti kristalni prah / otrov | mesnih i ribljih proizvoda | Rast malignih tumora | ||
| E250 | Natrijum nitrit | Konzervans, boja, začin / koristi se za suho konzerviranje mesa i stabilizaciju crvene boje | slanina (posebno pržena), kobasica, šunka, dimljeni proizvodi od mesa i ribe | -Glavobolja, - gladovanje kiseonikom (hipoksija); - smanjenje sadržaja vitamina u tijelu; - trovanje hranom s mogućim smrtnim ishodom - razdražljivost, -umor, - žučna kolika, -povećana ekscitabilnost nervnog sistema kod djece - loše za imunološki sistem - može pokrenuti maligne tumore | EU | |
| E251 | Natrijum nitrat | Preservativ | Glavobolja, razdražljivost, umor, jetrena kolika; plave usne, nokti, koža, konvulzije, proljev, vrtoglavica, otežano disanje, loš utjecaj na imunološki sistem, mogu potaknuti pojavu malignih bolesti | |||
| E252 | Pretnja | Kalijum nitrat (kalijum nitrat) | Konzervans / Bezbojno-bijeli kristalni prah, bez mirisa | proizvodnja stakla, prehrambeni proizvodi, mineralna đubriva. | Rast malignih tumora | Rusija |
| E253 | Pretnja | Rusija | ||||
| E264 | Pretnja | Rusija | ||||
| E281 | Pretnja | Rusija | ||||
| E282 | Pretnja | Rusija | ||||
| E283 | Pretnja | Rusija | ||||
antioksidansi | ||||||
| E300 | ||||||
| E301 | ||||||
| E302 | Pretnja | Rusija | ||||
| E303 | Pretnja | Rusija | ||||
| E304 | Pretnja | Rusija | ||||
| E305 | Pretnja | Rusija | ||||
| E308 | Pretnja | Rusija | ||||
| E309 | Pretnja | Rusija | ||||
| E310 | Pretnja | Rusija | ||||
| E311 | Pretnja | Antioxidant | Alergija, napadi astme, povećani holesterol | Rusija | ||
| E312 | Pretnja | alergija | Rusija | |||
| E313 | Pretnja | alergija | Rusija | |||
| E314 | Pretnja | Rusija | ||||
| E317 | Pretnja | Rusija | ||||
| E318 | Pretnja | Rusija | ||||
| E320 | Pretnja | antioksidant | Antioksidans / za usporavanje procesa oksidacije u mješavinama masti i ulja | proizvodi sa mastima; žvakaća guma. | Bolesti gastrointestinalnog trakta, jetre, bubrega; vyzyvaet napada astme i porast kolesterola | |
| E321 | Pretnja | Antioxidant | Bolesti gastrointestinalnog trakta, jetre, bubrega; vyzyvaet napada astme i porast kolesterola | |||
| E322 | Pretnja | Bolesti gastrointestinalnog trakta, jetre i bubrega | ||||
| E323 | Pretnja | Rusija | ||||
| E324 | Pretnja | Rusija | ||||
| E325 | Pretnja | Rusija | ||||
| E328 | Pretnja | Rusija | ||||
| E329 | Pretnja | Rusija | ||||
| E330 | Pretnja | Rast malignih tumora | ||||
Antioksidanti i stabilizatori | ||||||
| E338 | Pretnja | Bolesti gastrointestinalnog trakta | ||||
| E339 | Pretnja | Bolesti gastrointestinalnog trakta | ||||
| E340 | Pretnja | Bolesti gastrointestinalnog trakta | ||||
| E341 | Pretnja | Bolesti gastrointestinalnog trakta | ||||
| E343 | Pretnja | Rusija | ||||
| E344 | Pretnja | Rusija | ||||
| E345 | Pretnja | Rusija | ||||
| E349 | Pretnja | Rusija | ||||
| E350 | Pretnja | Rusija | ||||
| E351 | Pretnja | Rusija | ||||
| E352 | Pretnja | Rusija | ||||
| E355 | Pretnja | Rusija | ||||
| E356 | Pretnja | Rusija | ||||
| E357 | Pretnja | Rusija | ||||
| E359 | Pretnja | Rusija | ||||
| E365 | Pretnja | Rusija | ||||
| E366 | Pretnja | Rusija | ||||
| E367 | Pretnja | Rusija | ||||
| E368 | Pretnja | Rusija | ||||
| E370 | Pretnja | Rusija | ||||
| E375 | Pretnja | Rusija | ||||
| E381 | Pretnja | Rusija | ||||
| E384 | Pretnja | Rusija | ||||
| E387 | Pretnja | Rusija | ||||
| E388 | Pretnja | Rusija | ||||
| E389 | Pretnja | Rusija | ||||
| E390 | Pretnja | Rusija | ||||
| E399 | Pretnja | |||||
Emulgatori i stabilizatori | ||||||
| E400 E499 | zgušnjivači, stabilizatori za povećanje viskoznosti proizvoda | majonez jogurt kulture | Sistem prehrane za bolesti | |||
| E403 | Pretnja | Rusija | ||||
| E407 | Pretnja | Bolesti gastrointestinalnog trakta | ||||
| E408 | Pretnja | Rusija | ||||
| E418 | Pretnja | Rusija | ||||
| E419 | Pretnja | Rusija | ||||
| E429 | Pretnja | Rusija | ||||
| E430 | Pretnja | Rusija | ||||
| E431 | Pretnja | Rusija | ||||
| E432 | Pretnja | Rusija | ||||
| E433 | Pretnja | Rusija | ||||
| E434 | Pretnja | Rusija | ||||
| E435 | Pretnja | Rusija | ||||
| E436 | Pretnja | Rusija | ||||
| E441 | Pretnja | Rusija | ||||
| E442 | Pretnja | Rusija | ||||
| E443 | Pretnja | Rusija | ||||
| E444 | Pretnja | Rusija | ||||
| E446 | Pretnja | Rusija | ||||
| E447 | Pretnja | Rast malignih tumora | ||||
| E450 | Pretnja | Bolesti gastrointestinalnog trakta | ||||
| E461 | Pretnja | Bolesti gastrointestinalnog trakta | ||||
| E462 | Pretnja | Bolesti gastrointestinalnog trakta | Rusija | |||
| E463 | Pretnja | Bolesti gastrointestinalnog trakta | Rusija | |||
| E464 | Pretnja | Bolesti gastrointestinalnog trakta | ||||
| E465 | Pretnja | Bolesti gastrointestinalnog trakta | Rusija | |||
| E466 | Pretnja | Bolesti gastrointestinalnog trakta | ||||
| E467 | Pretnja | Rusija | ||||
| E474 | Pretnja | Rusija | ||||
| E476 | Pretnja | Rusija | ||||
| E477 | Pretnja | Rusija | ||||
| E478 | Pretnja | Rusija | ||||
| E479 | Pretnja | Rusija | ||||
| E480 | Pretnja | Rusija | ||||
| E482 | Pretnja | Rusija | ||||
| E483 | Pretnja | Rusija | ||||
| E484 | Pretnja | Rusija | ||||
| E485 | Pretnja | Rusija | ||||
| E486 | Pretnja | Rusija | ||||
| E487 | Pretnja | Rusija | ||||
| E488 | Pretnja | Rusija | ||||
| E489 | Pretnja | Rusija | ||||
| E491 | Pretnja | Rusija | ||||
| E492 | Pretnja | Rusija | ||||
| E493 | Pretnja | Rusija | ||||
| E494 | Pretnja | Rusija | ||||
| E495 | Pretnja | Rusija | ||||
| E496 | Pretnja | Rusija | ||||
Supstance protiv slijepljenja i slijepljenja | ||||||
| E500- E599 | Emulgatori | Štetno utječu na jetru i uzrokuju poremećaj želuca | ||||
| E505 | Pretnja | Rusija | ||||
| E510 | posebno opasno | emulgator / stvaraju homogenu masu kombinacijom proizvoda koji se ne mešaju, kao što su voda i ulje. | Štetno utječu na jetru i uzrokuju poremećaj želuca | |||
| E512 | Rusija | |||||
| E513 | posebno opasno | emulgator / stvaraju homogenu masu kombinacijom proizvoda koji se ne mešaju, kao što su voda i ulje. | Štetno utječu na jetru i uzrokuju poremećaj želuca | |||
| Rusija | ||||||
| E516 | Rusija | |||||
| E517 | Rusija | |||||
| E518 | Rusija | |||||
| E519 | Rusija | |||||
| E520 | Rusija | |||||
| E521 | Rusija | |||||
| E522 | Rusija | |||||
| E523 | Rusija | |||||
| E527 | posebno opasno | emulgator / stvaraju homogenu masu kombinacijom proizvoda koji se ne mešaju, kao što su voda i ulje. | Štetno utječu na jetru i uzrokuju poremećaj želuca | |||
| E535 | Rusija | |||||
| E537 | Rusija | |||||
| E538 | Rusija | |||||
| E541 | Rusija | |||||
| E542 | Rusija | |||||
| E550 | Rusija | |||||
| E552 | Rusija | |||||
| E554 | Rusija | |||||
| E555 | Rusija | |||||
| E556 | Rusija | |||||
| E557 | Rusija | |||||
| E559 | Rusija | |||||
| E560 | Rusija | |||||
| E574 | Rusija | |||||
| E576 | Rusija | |||||
| E 577 | Rusija | |||||
| E579 | Rusija | |||||
| E580 | Rusija | |||||
Pojačala za ukus i miris | ||||||
| E622 | zabranjena | Kalijum glutamat | Rusija Ukrajina | |||
| E623 | Rusija | |||||
| E624 | Rusija | |||||
| E625 | Rusija | |||||
| E628 | Rusija | |||||
| E629 | Rusija | |||||
| E632 | Rusija | |||||
| E633 | Rusija | |||||
| E634 | Rusija | |||||
| E635 | Rusija | |||||
| E640 | Rusija | |||||
| E641 | Rusija | |||||
Glazirovanny, omekšivači i druga sredstva za poboljšanje pečenja i druge supstance | ||||||
| E906 | Rusija | |||||
| E908 | Rusija | |||||
| E911 | Rusija | |||||
| E913 | Rusija | |||||
| E916 | Rusija | |||||
| E917 | Rusija | |||||
| E918 | Rusija | |||||
| E919 | Rusija | |||||
| E922 | Rusija | |||||
| E926 | Rusija | |||||
| E929 | Rusija | |||||
| E942 | Rusija | |||||
| E943 | Rusija | |||||
| E944 | Rusija | |||||
| E945 | Rusija | |||||
| E946 | Rusija | |||||
| E951 | aspartam | sintetičko zaslađivač | - iscrpljivanje serotonina u kori velikog mozga; - razvoj manične depresije, napadaji panike, nasilja (uz pretjeranu upotrebu). | |||
| E957 | Rusija | |||||
| E959 | Rusija | |||||
zaključak
Postoje aditivi koji su definitivno štetni i to svi znaju, ali koriste se desetljećima, jer nema alternative. Takve „nezamenljive“ supstance uključuju natrijum nitrit. Koristi se u proizvodnji kobasica kako bi joj dao slasnu ružičastu boju.
Predoziranje natrijum nitritom je izuzetno opasno. Jednom u tijelu, supstanca povezana s nitratom blokira opskrbu tkiva kisikom i osoba može umrijeti. A zašto smo navučeni na ovu kobasicu?
Međutim, u Državnom sanitarnom i epidemiološkom nadzoru bio sam umiren: natrijum nitrit je jedan od rijetkih aditiva čija se koncentracija u proizvodu lako određuje laboratorijskim metodama.
Prekoračenja, čak i manja, vrlo su rijetka.
Utvrditi prisustvo zabranjenih supstanci nije lako.
Naša različita inspekcijska tijela mnogo više brinu o nečemu što ne zahtijeva posebne laboratorijske studije: fakture, računi, proizvodi na vitrinama. Stoga ekolozi skreću pažnju građanima grada: budite na oprezu!
merci beaucoup, en fait je fais une allergie à mes médicament qui est grave, oedeme et paralysie de la langue, oedeme des corde vocales, puis oedeme gorge et trachée. et ce depuis février et s'agrave au fur et à mesure. sauf que mon médecin reffuse d'y croire et reffuse de me prescrire de la cortisone, un autre médecin la fait et c'est la preuve même si je n'en suis pas encore guérie. je vois mon allergologue demain et j'ai listé les produits dans les médicaments , j'ai dût devenir allergique. vôtre tableu va m'aider beaucoup à voir lesquels demain contiennent quoi et les allergènes présent dans combien d'entre eux. un oedeme de Quick j'aurais pût mourir. le médecin a 3 ans de la retraite va partir avant. je vais pas laisser une personne dangereuse à ce point éxercer. merci beaucoup.