sadržaj
Gubitak kilograma do 12 kg za 6 nedelje.
Prosječni dnevni sadržaj kalorija je 1260 Kcal.
Bez pretjerivanja, jetru možemo nazvati herojskim tijelom. Nastavlja se boriti za naše zdravlje svim snagama i radom, bez obzira koliko je premorena i iscrpljena. Stoga, ako se pojave bilo kakvi problemi s jetrom, posebno je važno pridržavati se posebne prehrane.
Predlažemo da se upoznate s prehranom za jetru, koju liječnici preporučuju za pogoršanje kroničnih bolesti jetre, holecistitis, cirozu jetre (izuzetak je nedostatak njegovih funkcija), holelitijaza, akutni hepatitis. Pomozite ovoj vitalnoj funkciji organa pravilnom organizacijom vaše prehrane.
Dijetalni zahtjevi za jetru
Prvo, naučimo više o radu jetre. Ona je ta koja neutralizira većinu štetnih supstanci koje ulaze u organizam: toksine, otrove, alergene različitih vrsta. Jetra na njih djeluje tako da se pretvore u praktički neškodljive spojeve i lako se izlučuju iz tijela. Takođe, jetra učestvuje u procesima povezanim sa probavom. Energiju iz hrane pretvara u glukozu potrebnu tijelu, aktivno sudjeluje u metabolizmu. Ovaj organ sadrži značajne rezerve folne kiseline i vitamina B12, A, D. Jetra skladišti veliku količinu krvi koju baca u posude tokom gubitka krvi i drugih zdravstvenih problema, kada je to potrebno. Zdravlje jetre je presudno za cjelokupno zdravlje.
Sljedeći simptomi mogu razumjeti da s jetrom nešto vjerojatno nije u redu:
- mučnina;
- česta pojava žgaravice;
- znoj jakog i posebno neprijatnog mirisa;
- tamni urin;
- poremećaji stolice;
- žućkasta boja kože;
- jaka žeđ uz poštovanje režima pijenja;
- stalni osjećaj gladi, čak i nakon nedavnog obroka;
- bolovi u području same jetre;
- gorak ukus u ustima;
- povišenje tjelesne temperature bez očiglednog razloga;
- prisustvo guste bijele ili smeđe prevlake na jeziku;
- česte glavobolje;
- poremećaji spavanja: česta nesanica ili, naprotiv, stalna pospanost.
Ako ste suočeni s ovim manifestacijama, nemojte oklijevati, požurite kod kvalificiranog stručnjaka kako biste brzo riješili problem.
Čime hraniti jetru ako je bolesna kako bi joj se obnovila snaga? U nastavku opisujemo posebnu prehranu za ovaj organ. Opći principi prehrambenih metoda za jetru uključuju sljedeće.
Ograničenje masti u jelovniku (ali ne i njihovo potpuno odbacivanje) i puni sadržaj proteinskih proizvoda i pravih ugljikohidrata. Prilikom kuvanja jela se mogu kuvati, peći, ponekad dinstati, ali ne i pržiti. Ako jedete povrće bogato vlaknima (mrkva, kupus, itd.), sameljite ga prije jela. Meso sa žilama sitno nasjeckajte nožem ili uvrnite u mašini za mljevenje mesa. Temperatura posuđa treba da bude sobne temperature ili se ne preporučuje topla, hladna i topla hrana. Sol je dozvoljena u umjerenim količinama, ne možete presoliti jela.
Nemojte jesti masno meso (vrste janjetine, svinjetine) i ribu, mast, bogate masne čorbe, bubrege, mozak, jetru, razna dimljena mesa, konzerviranu hranu, gljive i mahunarke. Također, ako imate bilo kakvih problema s jetrom, nutricionisti i liječnici preporučuju da ispričate razne marinade i kisele krastavce. Trebali biste odbiti povrće i začinsko bilje bogato eteričnim uljima (češnjak, rotkvica, rotkvica, luk, kiseljak, spanać). Ne biste trebali jesti mrvičaste žitarice, proso u bilo kojem obliku, maslac i lisnato tijesto, masne slatkiše i kreme. Ne preporučuje se piti kafu, kakao. Zabranjen je i svaki alkohol, gazirana voda, sladoled.
Takva stroga dijeta u pravilu traje 4-6 tjedana. Ali, naravno, samo će vam liječnik pomoći u određivanju jasnog vremenskog okvira. To su samo opšta pravila. Nutricionisti savjetuju uzimanje hrane u malim obrocima u redovnim razmacima 4-6 puta dnevno, ovisno o vašem rasporedu i dnevnoj rutini. Ukupan sadržaj kalorija u prehrani trebao bi biti u rasponu od 2400-2800 kalorija dnevno. Pijte najmanje 1,5 litra negazirane vode dnevno.
Moguće je da će vam specijalista omogućiti da opustite neka od gore navedenih pravila. Ali može biti i da ćete se morati suočiti sa strožom prehranom. Sve je individualno.
Sada obratimo pažnju jasno na onu hranu i piće koje trebate jesti za zdravlje jetre.
napici:
- slab čaj (ponekad je moguće sa šećerom, ali ne više od 1 kašičice) dozvoljen je s mlijekom, limunom;
- domaće voće, bobice, voćni i jagodičasti sokovi (po mogućnosti bez šećera);
- pasirani kompoti od svježeg i / ili suvog voća;
- domaći žele;
- poluslatke pjene;
- odvar od šipka.
Prvi kurs:
- Vegetarijanske naribane supe (krompir, tikva, sa bundevom, šargarepa, pirinač, griz, zobene pahuljice, heljda, testenine);
- mliječne supe s tjesteninom;
- vegetarijanska supa od kupusa;
- boršč sa malo masnoće bez mesne juhe;
- cvekla;
- supa od graška.
Bilješka
… Kuhamo supe i boršč bez pečenja proizvoda. Od dodatnih masnoća, maksimalno, dozvoljeno je dodati 5 g putera ili pavlake (do 10 g).
Kaša i žitarice:
- polu viskozne i pasirane žitarice, kuvane u vodi ili mlijeku i voda u jednakim omjerima, od ovsene kaše, griza, heljde, pirinča;
– suflei, kaserole, pudinzi od žitarica i drugi slični proizvodi, kojima možete dodati i svježi sir;
- zobene pahuljice (prirodne, ne iz vrećica instant čaja);
- pilav sa dodatkom sušenog voća;
- musli (u sastavu nema hemikalija).
pasta može se konzumirati kuhanjem, ali ne i začinjavanjem masnim umacima i raznim dodacima zabranjenim u prehrani.
Meso, riba, plodovi mora:
- nemasna teletina, govedina, zec, piletina, ćuretina i druga živina bez kože;
- kotleti, sufle, goveđi stroganov (svi bez žila i ulja);
- kiflice, mesni pilaf;
- nemasne mliječne kobasice (ali povremeno i u malim količinama);
- riba (pollock, tuna, oslić, bakalar), možete i riblji sufle;
- svježe ostrige;
- malo lignji i škampa;
- mala količina malo slanog lososa ili lososa (rijetko i kao dodatak jelu, a ne kao glavni proizvod);
- knedle sa piletinom ili teletinom (sastav može sadržavati samo nemasno meso, brašno, vodu, sol; nema drugih aditiva).
Bilješka
... Skuvajte sva mesna jela ili ih kuhajte na pari. Skuhajte ribu ili je skuhajte pa ispecite. Ne biste trebali jesti ribu više od 3 puta nedeljno.
Proizvodi od brašna:
- raženi hljeb od mekinja;
- krekeri (ali ne slani i ne iz pakovanja, već domaći);
- keksi i nezaslađeni suhi keksi u malim količinama;
- suvi biskvit bez masnih dodataka;
- nekuvana peciva sa jabukama, skutom, kuhanom ribom ili mesom;
- sušeni hleb od pšeničnog brašna 1. ili 2. razreda.
Kiselo mlijeko i mliječni proizvodi:
- pavlaka i blagi, neslani sir;
- nemasni svježi sir;
- kefir, jogurt (do 2% masti);
- mlijeko s niskim udjelom masti (200 g dnevno);
- malo feta sira.
Bilješka
… Možete napraviti i sufle i tepsije od skute, knedle, kolače od sira, pudinge i druge slične proizvode.
povrće:
- kuvano ili pečeno škrobno povrće u pire obliku (istaknite nišu u svom meniju za krompir, šargarepu, bundeve, tikvice, karfiol i kineski kupus, repu, zeleni grašak);
- salate romaine, iceberg, kukuruz i druge neutralnog ukusa, ali povremeno i malo;
- alge blage i bez ulja;
- paprika
- krastavci;
- neke rajčice (ali uz pogoršanje bolesti jetre, treba ih potpuno isključiti iz prehrane).
jaja: možete bjelanjak (do 2 kom dnevno).
ulja:
- maslac (ne više od 30 g dnevno);
- do 15 g biljnog ulja, po mogućnosti svježeg (na primjer, napunite ga salatom od povrća).
Umaci i drugi začini:
- blagi umaci od povrća;
- umaci od pavlake i mlijeka;
- sol (do 10 g dnevno);
- voćni sosovi (ali bez prženog brašna);
- peršinov kopar;
- vanilin, cimet;
- umak od soje.
slatkiš:
- nekiselo voće i bobičasto voće, kuhano ili pečeno;
- sušeno voće (u malim količinama), kompoti, žele od njih;
- žele od voća i bobica, mousse;
- malo kolača od beze i bijelog sljeza;
- nekiseli i ne preslatki džem, koji je bolje rastvoriti prije pijenja u slabom čaju ili samo u vrućoj vodi;
- male količine šećera;
- knedle sa bobičastim voćem, voćem;
- pastila;
- prirodni med.
Razmotrimo primjer dijetetske dijete za jetru. Izračunajte količinu konzumirane hrane na osnovu vaših individualnih potreba i gore spomenutih kalorija. Nemoguće je ne završiti, jetra sada nije laka. Ali ne biste trebali ići u drugu krajnost i jesti onoliko koliko vam srce želi. Pokušajte jesti umjereno, održavajući da se osjećate sito i ugodno tokom cijelog dana.
doručak: parne polpete; nemasni svježi sir s malim dodatkom kisele pavlake i (ili) meda; čaj.
ručak: malo sušenog voća i jabuka.
večera: nemasno meso; supa od povrća; kompot od voća.
Popodnevna užina: domaći krutoni; čorba od šipka.
večera: kotleti od repe; par kolačića; čaj.
Dijetalne kontraindikacije za jetru
- Naravno, nemoguće je pridržavati se ove dijete za ljude sa srodnim bolestima koji zahtijevaju drugačiju prehranu. Potrebno je razviti dijetni obrok zajedno sa ljekarom.
- Ako ste alergični na neki od proizvoda koji se nude u ishrani, naravno, trebali biste ga odbiti.
Blagodati dijetalne dijete
Nesumnjivo je da ova dijeta ima više prednosti nego nedostataka.
- Ponosi se uravnoteženom prehranom.
- Ako ga usporedite s drugim metodama za mršavljenje, u ovom slučaju tijelo neće morati biti uznemireno zbog nedostatka supstanci koje su mu potrebne.
- Hrana, podijeljena u 5 obroka, pomoći će vam da ne osjećate glad i ostanete u ugodnom stanju.
- Izbor jela koja su dozvoljena prilično je velik. Stoga sigurno možete odabrati ono što volite.
Nedostaci prehrane jetre
- Naravno, bit će potrebno izuzeti neke uobičajene namirnice. A to može negativno utjecati na vaše raspoloženje, posebno ako je vaša prehrana ranije bila daleko od pravilne prehrane. Ali zbog zdravlja možete se nečim povrijediti.
- Također ćete morati potrošiti neko vrijeme pripremajući hranu. Ako niste navikli zezati se u kuhinji, morat ćete obnoviti svoj raspored. Ne možete bez kuhane hrane koja nije prošla agresivnu toplotnu obradu.
- Ova dijeta može postati nezgodna za one kojima radni raspored ne dozvoljava da jedu delimično.
Ponovna dijeta za jetru
Takvu dijetu morate slijediti tijekom pojave ili pogoršanja bolesti jetre ili prema uputama liječnika. Ali čak i u ne dijetalno vrijeme, vrijedi slijediti gore spomenute osnovne preporuke. A ako ste iz prve ruke upoznati s prekomjernom težinom, definitivno morate malo smanjiti sadržaj kalorija u svojoj prehrani (barem za 500-700 kalorija dnevno).
გამარჯობათ.
Preuzimanje visoke kvalitete Mobilno Telefon Besplatno?
და კკერცხი აცცილებლად მარტო ცილა უდდა იყოს გგლი არ შეიზზება?
ავოკადოს მიღება ამ დიეტისას შეიძლეაავოკადოს?
კვირაში 2 ან 3 ჯერ
የአትክልቶች ስማቸዉ አይገባም