Sintetički gama-tokoferol (E308) antioksidans je koji štiti stanice od oštećenja usporavanjem oksidacije lipida (masti) i stvaranjem slobodnih radikala.
E308 (sintetički gama-tokoferol) uključen je u listu aditiva za hranu koje nemaju dozvola za upotrebu u prehrambenoj industriji u našoj zemlji.