sadržaj
Jeste li ikad razmišljali o supstancama koje mogu podržati tonus i zdravlje tijela? Tada ćete možda biti zainteresirani za učenje o galaktooligosaharidima, koji su nutritivne komponente neophodne za razvoj korisne mikroflore u našem tijelu i njegov oporavak.
Hrana bogata galaktooligosaharidima:
Opšte karakteristike galaktooligosaharida
Galaktooligosaharidi (GOS) su neprobavljive komponente hrane koje pripadaju klasi ugljenih hidrata. Pozitivno djeluju na tijelo stimulirajući crijeva.
GOS su derivati laktoze. Oni takođe pripadaju grupi prebiotika - supstanci koje doprinose dobrom preživljavanju korisne crijevne mikroflore.
Galaktooligosaharidi uključuju oligogalaktozu i transgalaktozu. Ovih prebiotskih polisaharida ima u izobilju u mliječnim proizvodima, nekom povrću, bilju, žitaricama i voću.
Zahvaljujući takvim komponentama naše prehrane kao što su galaktooligosaharidi, tijelo je u stanju da podnese ogroman broj svih vrsta bolesti!
Dnevna potreba za galaktooligosaharidima
Uzimajući u obzir sve vitalne potrebe osobe, dnevna norma galaktooligosaharida trebala bi biti 15 grama. U isto vrijeme troši se oko 5 grama za pravilan rad gastrointestinalnog trakta. Ostalo tijelo koristi po potrebi.
Povećava se potreba za galaktooligosaharidima:
- sa disbiozom;
- kolitis;
- smanjen imunitet;
- česte prehlade;
- nakon duže upotrebe antibiotika;
- kod novorođenčadi i starijih osoba;
- sa hipertenzijom;
- sa tendencijom na alergije.
Potreba za galaktooligosaharidima se smanjuje:
Uz individualnu netoleranciju na proizvode koji sadrže ove spojeve.
Probavljivost galaktooligosaharida
Zbog činjenice da se galaktooligosaharidi ne prerađuju u gornjem dijelu gastrointestinalnog trakta, ovaj prebiotik ulazi u debelo crijevo praktički nepromijenjen. Tamo pod uticajem bifidobakterija i laktobacila fermentiraju izvršavajući svoje prebiotičke funkcije.
Korisna svojstva galaktooligosaharida i njihov učinak na tijelo
- aktivirati probavu, uslijed čega tijelo hranjive sastojke bolje apsorbira;
- stimulišu proizvodnju vitamina B1, B2, B6, B12, kao i nikotinske i folne kiseline;
- potiču bolju apsorpciju određenih elemenata poput magnezija, fosfora i kalcija;
- povećati broj bifidobakterija;
- smanjiti vrijeme tranzita hrane kroz gastrointestinalni trakt;
- smanjiti rizik od alergijskih reakcija, i ako postoje, olakšava njihov tok;
- smanjiti krvni pritisak i nivo slobodnog holesterola u krvi.
Interakcija s ostalim elementima:
Galaktooligosaharidi doprinose potpunijoj asimilaciji kalcija, magnezija i fosfora. Osim toga, uz dovoljan sadržaj ovih tvari u tijelu, proizvodi se više vitamina B, folne kiseline i niacina.
Također treba imati na umu da ova tvar stupa u interakciju s proteinima, uslijed čega ih tijelo bolje apsorbira.
Znakovi nedostatka galaktooligosaharida u tijelu
- česte upale kože, kožni osipi, ekcemi;
- zatvor;
- nadimanje;
- kolitis i enterokolitis;
- simptomi nedostatka vitamina B;
- disbiosis.
Znakovi viška galaktooligosaharida u tijelu
Višak galaktooligosaharida vrlo je rijedak fenomen, jer se GOS ne akumulira u tijelu. Izuzetak može biti lična netrpeljivost. Njegove manifestacije mogu imati oblik alergije i biti praćene kožnim osipom. U akutnom obliku može se razviti Quinckeov edem.
Čimbenici koji utječu na količinu galaktooligosaharida u tijelu
Glavni faktori koji utječu na prisustvo GOS-a u tijelu su njihova konzumacija s hranom. Treba naglasiti da su glavni potrošači galaktooligosaharida korisni mikroorganizmi koji žive u debelom crijevu.
Ako iz nekog razloga izbjegavate jesti hranu s GOS-om, tada ovim osuđujete korisnu mikrofloru crijeva na prisilni štrajk glađu. Kao rezultat, tijelo je izloženo invaziji patogenih mikroorganizama koji mogu nanijeti značajnu štetu vašem zdravlju!
Galaktooligosaharidi za ljepotu i zdravlje
Malo ljudi želi imati problema sa prekomjernom težinom. Međutim, oni koji trenutno pate od toga ne moraju biti uznemireni. Postoji izlaz. Galaktooligosaharidi uspješno pobjeđuju višak tjelesne masti.
Također uklanjaju sve vrste kožnih osipa, poput akni, vrenja i drugih problema uzrokovanih kršenjem crijevne mikroflore. Još jedan plus konzumiranja galaktooligosaharida je zdrav ten.