Čini se da mnoge namirnice koje redovno jedemo nisu posebno kalorične, sa visokim sadržajem šećera ili visokim udjelom masti. Pa ipak, mnoge namirnice sadrže neočekivane kalorije. PassportHealth vam govori sve o skrivenim kalorijama.

Tačan izraz koji treba koristiti je „kilokalorije“. Kilokalorija je mjerna jedinica za energetsku vrijednost hrane. Koristi se za kvantificiranje potrošnje energije tijela ili energije koju daje hrana.

Broj unesenih kalorija ne bi trebao biti diktat. Znajući koliko kalorija hrana predstavlja samo vam omogućava da bolje kontrolirate svoju težinu i znate šta jedete. Važno je da se hranite uravnoteženo i da znate da slušate svoje tijelo kako biste jeli kada osjetite potrebu.

Preporučeni dnevni unos energije u kilokalorijama mjeri se prema starosti i fizičkoj potrošnji svakog pojedinca. To su mjerila, a ne obaveze.

Procijenjene dnevne potrebe za energijom prema Health Canada -u Za odraslog muškarca koji sjedi, oni su između 2000 i 2500 kcal dnevno, za malo aktivnog odraslog muškarca: između 2200 i 2700 kcal dnevno i za aktivnog odraslog muškarca: između 2500 i 3000 kcal po danu. Za odraslu ženu koja sjedi, one su između 1550 i 1900 kcal dnevno, za manje aktivnu odraslu ženu: između 1750 i 2100 kcal dnevno, a za aktivnu odraslu ženu: između 2000 i 2350 kcal dnevno.1

Dnevni unos energije koji preporučuje PNNS (Nacionalni program prehrane i zdravlja) u Francuskoj je za žene između 1800 i 2200 kcal dnevno, za muškarce: između 2500 i 3000 kcal dnevno, a za starije osobe, to jest nakon 60 godina : 36 kcal / kg dnevno (što odgovara osobi sa tjelesnom težinom od 60 kg do 2160 kcal dnevno).