Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorična vrijednost | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 G |
| masti | 100 G | 56 G | 178.6% | 20.2% | 56 G |
| vitamini | |||||
| Vitamin B4, holin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 G | ||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 34.1 mg | 15 mg | 227.3% | 25.7% | 44 G |
| Vitamin K, filokinon | 7.1 μg | 120 μg | 5.9% | 0.7% | 1690 G |
| Steroli | |||||
| Fitosteroli | 444 mg | ~ | |||
| Masna kiselina | |||||
| Transgender | 0.096 G | maks. 1.9 g | |||
| mononezasićene trans masti | 0.096 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 7.541 G | maks. 18.7 g | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.093 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 4.86 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.915 G | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.384 G | ~ | |||
| 22: 0 Begeno | 0.289 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 75.221 G | min 16.8 g | 447.7% | 50.6% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.095 G | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.095 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 74.837 G | ~ | |||
| 18: 1 cis | 74.742 G | ~ | |||
| 18: 1 trans | 0.096 G | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.288 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 12.82 G | od 11.2 do 20.6 | 100% | 11.3% | |
| 18: 2 linolni | 12.724 G | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 12.724 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.096 G | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.096 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.096 G | od 0.9 do 3.7 | 10.7% | 1.2% | |
| Omega-6 masne kiseline | 12.724 G | od 4.7 do 16.8 | 100% | 11.3% |
Energetska vrijednost je 884 kcal.
- čaša = 218 g (1927.1 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
- žlica = 13.6 g (120.2 kCal)
Visoko oleinsko ulje šafranike, više od 70% bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin E - 227,3%
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za rad spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator ćelijskih membrana. S nedostatkom vitamina E, uočavaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
Tagovi: sadržaj kalorija 884 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, kako je to korisno Ulje šafranike, visoko oleinsko, više od 70%, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Ulje šafranike, visoko oleinsko, više od 70%