Heljdu sa povrćem kuvajte 25 minuta.
Kako kuhati heljdu s povrćem
Proizvodi
Heljda - 1 čaša
Bugarski biber - 2 komad
Paradajz - 2 velika
Luk - 2 velike glavice
Mrkva - 1 velike
Maslac - kocka od 3 cm
Peršin - pola hrpe
Sol - 1 zaobljena kašika
Priprema proizvoda
1. Sortirajte i isperite heljdu.
2. Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
3. Oljuštite papriku sa sjemenki i peteljki i sitno nasjeckajte.
4. Ogulite mrkvu i naribajte na gruboj ribež.
5. Paradajz operite, osušite i sitno nasjeckajte (ili ga možete pire).
6. Peršin operite, osušite i sitno nasjeckajte.
Kako kuhati heljdu s povrćem u loncu
1. U lonac s debelim zidovima stavite maslac, otopite ga i stavite luk.
2. Pržite luk na umjerenoj vatri, nepokriveni, 7 minuta, dok ne porumeni.
3. Dodajte biber i dinstajte poklopljeno, poklopljeno još 7 minuta.
4. Dodajte mrkvu i dinstajte još 5 minute.
5. Dodajte paradajz i dinstajte još 5 minuta.
6. Povrću dodajte heljdu, dodajte vode tako da heljda bude prekrivena vodom - i kuhajte heljdu s povrćem ispod poklopca 25 minuta na umjerenoj vatri.
Kako kuhati ukusnije
Od povrća sa heljdom, paradajz, tikvice, paprika, šargarepa i luk, celer, karfiol, brokula savršeno se kombinuju.
Paradajz se može zameniti paradajzom.
Možete koristiti smrznuto povrće (uključujući mješavine), prvo pržiti, a zatim dodati heljdu.
Kako kuhati heljdu s povrćem u sporom štednjaku
1. U multivarku u režimu „Prženje“ zagrijte maslac i na njemu popržite luk.
2. Svakih 7 minuta dodajte papar, šargarepu, paradajz i heljdu.
3. Heljdu prelijte s povrćem s vodom (u uobičajenom omjeru) i kuhajte 25 minuta u načinu "Pečenje" ili "Juha". Ako je multicooker opremljen opcijom ekspres lonca, kuhajte 8 minuta u načinu rada „Žitarice“ nakon podešavanja tlaka, a zatim pustite tlak 10 minuta u prirodnim uvjetima.