Koliko dugo kuhati juhu od školjki?

1 sat.

Kako napraviti juhu od školjki

Proizvodi

Smrznuto meso dagnji - pola kilograma

Krompir - 300 grama

Masnoća - 100 grama

Brašno - 1 kašika

Krema 9% - 150 mililitara

Mleko 3% - 150 mililitara

Voda - 1 čaša

Luk - 1 glava

Maslac - mala kocka 2 × 2 centimetra

Kopar - nekoliko grančica

Kako napraviti juhu od školjki

1. Odmrznite dagnje.

2. Ulijte vodu u šerpu, stavite dagnje, stavite posudu na vatru. Dagnje kuhati 1 minutu nakon ključanja.

3. Procijedite juhu od školjki, dagnje stavite na tanjur i pokrijte.

4. Ogulite krompir od kore i očiju, isecite na kockice sa strane od jednog centimetra, skuhajte u malo vode, dodajte dagnjama.

5. Luk oljuštite i nasjeckajte, slaninu sitno nasjeckajte.

6. Zagrijte ulje u šerpi, dodajte slaninu, pržite na umjerenoj vatri 3 minute.

7. Dodajte luk, pržite 5 minuta. Dodajte brašno, dobro promiješajte i dinstajte 5 minuta.

8. Zagrijte mleko u šerpi, prelijte luk.

9. U supu dodati čorbu od dagnji, krompir, dagnje i posoliti. Kuvajte 5 minuta.

10. Peršun operite i nasjeckajte, pospite supom.

11. Prilikom posluživanja začinite juhu kremom.

Jednostavna juha od školjki

Proizvodi

Smrznute dagnje - pola kilograma

Krema 10% masti - 500 mililitara

Beli luk - 3 karanfilića

Kari po ukusu

Muškatni oraščić - prstohvat

Sol - 1 kašičica

Kako napraviti jednostavnu juhu od školjki

1. Ulijte vrhnje u lonac i stavite lonac na umjerenu vatru.

2. Oljuštite i nasjeckajte bijeli luk.

3. Kad krema zakipi, dodajte češnjak, curry i muškatni oraščić.

4. Stavite smrznute dagnje u juhu i poklopite.

5. Nakon ponovnog ključanja kreme, kuhajte juhu 3 minute.

Paradajz supa od školjki

Proizvodi

Dagnje u konzervi - 300 grama

Paradajz - 3 komada

Suvo belo vino – 3 kašike

Krema 20% - 150 mililitara

Luk - 1 mala glavica

Peršin - pola hrpe

Kopar - pola hrpe

Bosiljak – pola grozda

Češnjak - 2 zuba

So i biber po ukusu

Kako kuhati

1. Operite paradajz, izrežite peteljku.

2. Paradajz prelijte kipućom vodom i ogulite.

3. Narežite paradajz na kockice.

5. Stavite paradajz u šerpu i kuhajte napola na laganoj vatri, povremeno miješajući.

6. Luk i beli luk oljuštiti, sitno nasjeckati.

7. Zeleno operite, osušite i sitno nasjeckajte.

8. Dodajte luk paradajzu, dinstajte 3 minute na laganoj vatri.

9. Dodajte beli luk, začinsko bilje, so i biber.

10. Očistite školjke od školjki.

11. Zagrijte tavu, stavite dagnje, prelijte vinom i dinstajte 7 minuta na laganoj vatri.

12. Dodajte dagnje u juhu, ulijte vrhnje.

13. Kuhajte juhu 1 minutu nakon ključanja.

Pogledajte još juha, kako ih kuhati i vremena kuhanja!