Najsvestraniji, a uz umjerenu upotrebu, najkorisniji grickalice su hrskavi orašasti plodovi sa solju i ljutim začinima. Pravljenjem koktela od različitih vrsta orašastih plodova, imat ćete odličnu alternativu grickalicama iz trgovine sa nevjerovatnom količinom nepotrebnih sastojaka u svom sastavu. Sakupili smo glavne životne hakove za pripremu ove delicije.
- Sakupi svoj koktel. Kupite različite vrste orašastih plodova koje volite, ogulite ih. Provjerite jesu li svi orašasti plodovi svježi, mirisaju i nemaju ukusa;
– Pripremite začine. Za orašaste plodove dobro pristaju začini: ljute paprike, kari, ruzmarin, mleveni đumbir;
- Slana glazura. Da bi orašasti plodovi postali slani, pripremite mješavinu soli i vode u omjeru 1: 1, za jednu žlicu soli dodajte žlicu kipuće vode, promiješajte;
- Proces kuhanja. Ulijte orašaste plodove u šerpu, pržite na umjerenoj vatri uz neprestano miješanje, dok se ne pojavi karakterističan orašast miris, ulijte fiziološku otopinu, pospite začinima i nastavite s miješanjem. Voda će ispariti, a orašasti plodovi će biti prekriveni slanom glazurom sa začinima;
- Skinite orašaste plodove s vatre, prelijte pergamentom i pustite da se potpuno ohlade;
- Takve orahe čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
Kwaiyo naweka chumvi baada ya karanga kuiva?