Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Sljedeća tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
| Hranjiva | broj | Pravilo ** | % normalnog u 100 g | % normalnog u 100 kcal | 100% norme |
| Calorie | 55 kcal | 1684 kcal | 3.3% | 6% | 3062 G |
| proteini | 4.8 G | 76 G | 6.3% | 11.5% | 1583 G |
| masti | 2.7 G | 56 G | 4.8% | 8.7% | 2074 G |
| Ugljikohidrati | 2.9 G | 219 G | 1.3% | 2.4% | 7552 G |
| Dijetalno vlakno | 0.1 G | 20 G | 0.5% | 0.9% | 20000 G |
| voda | 89 G | 2273 G | 3.9% | 7.1% | 2554 G |
| pepeo | 0.6 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 12.2% | 1500 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 4% | 4500 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1.1% | 18182 G |
| Vitamin PP, br | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 2.7% | 6667 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 180 mg | 2500 mg | 7.2% | 13.1% | 1389 G |
| Kalcijum, Ca | 31 mg | 1000 mg | 3.1% | 5.6% | 3226 G |
| Magnezijum, mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 13.3% | 1379 G |
| Natrijum, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.7% | 26000 G |
| Fosfor, P. | 62 mg | 800 mg | 7.8% | 14.2% | 1290 G |
| minerali | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.82 mg | 18 mg | 4.6% | 8.4% | 2195 G |
| Bakar, Cu | 207 mcg | 1000 mcg | 20.7% | 37.6% | 483 G |
| Cink, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 7.8% | 2308 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono i disaharidi (šećeri) | 1.31 G | maks. 100 g | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.383 G | ~ | |||
| valin | 0.295 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.117 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.233 G | ~ | |||
| leucin | 0.279 G | ~ | |||
| lizin | 0.341 G | ~ | |||
| metionin | 0.074 G | ~ | |||
| treonin | 0.215 G | ~ | |||
| triptofan | 0.068 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.303 G | ~ | |||
| Aminokiselina | |||||
| alanin | 0.193 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.55 G | ~ | |||
| Glicin | 0.193 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.801 G | ~ | |||
| prolin | 0.252 G | ~ | |||
| serin | 0.238 G | ~ | |||
| tirozin | 0.193 G | ~ | |||
| Cistein | 0.072 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Nasadenie masne kiseline | 0.357 G | maks. 18.7 g | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.522 G | min 16.8 g | 3.1% | 5.6% | |
| Polinezasićene masne kiseline | 1.55 G | od 11.2-20.6 g | 13.8% | 25.1% |
Energetska vrijednost je 55 kcal.
- kriška = 84 grama (46.2 kcal)
MORI-NU, tofu, mekan, svilenkast bogat vitaminima i mineralima kao što su: bakar - 20,7%
- bakar dio je enzima redoks aktivnosti i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Uključen u procese ljudskih tkiva sa kisikom. Nedostatak se manifestuje oštećenim formiranjem kardiovaskularnog sistema i razvojem skeleta displazije vezivnog tkiva.
Potpuni katalog najkorisnijih proizvoda koji možete vidjeti u aplikaciji.
Tagovi: kalorija 55 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali od pomoći MORI-NU, tofu, mekani, svilenkasti, kalorije, nutrijenti, korisna svojstva MORI-NU, tofu, meki, svila