Umak od gljiva
Na osnovu pola kilograma svježih šampinjona, potrebno je uzeti jednu i po žlicu brašna, 100 grama putera i 6 glavica luka srednje veličine.
U početku se brašno lagano proprži na puteru, razrijedi juhom od gljiva, dobro promiješa i posoli. Nakon toga, umak se mora kuhati oko 10 minuta, a u njega dodati prethodno skuvane sitno nasjeckane gljive sa prženim lukom.