Studija Pennsylvania State University pokazala je da omega-3 masne kiseline iz biljnih izvora zapravo potiču formiranje kostiju i pomažu u smanjenju rizika od osteoporoze sprečavanjem prekomjernog gubitka koštane mase.
Omega-3 masti u obliku alfa-linolenske kiseline nalaze se u tamnozelenom lisnatom povrću, orašastim plodovima, sjemenkama i raznim biljnim uljima.
Biljni izvori esencijalnih masnih kiselina:
Tamnozeleno lisnato povrće Laneno seme Ulje lana Ulje bundeve Ulje uljane repice Ulje konoplje Ulje soje Pšenične klice Sojino zrno Tofu Tempeh Pored toga, biljni izvori ovog važnog hranljivog sastojka takođe su bogati vitaminom E, koji je veoma koristan, posebno kod srčanih oboljenja. vaskularne bolesti.