Sastojci Piggy krumpir
| krompir | 3000.0 (gram) |
| svinjetina, 1 kategorija | 2000.0 (gram) |
| suncokretovo ulje | 3.0 (stolna žlica) |
| maslac | 2.0 (stolna žlica) |
| muzna krava | 100.0 (gram) |
| pileće jaje | 3.0 (komad) |
| kuhinjska so | 0.5 (žličica) |
| mljeveni crni biber | 0.5 (žličica) |
Način pripreme
Pripremite pire krompir prema uobičajenom receptu (s mlijekom, maslacem i jajetom), ali vrlo gust. Zatim pripremite nadjev: meso narežite na komade, pirjajte pola sata, pa pržite. Stavite malo pire krompira na pleh, poravnajte i stavite sve meso na slajd. Zatim meso zatvorite s preostalim pire krompirom i od njega oblikujte nešto što izgleda poput svinje s glavom, odojkom, repom itd. Možda će nešto uspjeti. Kada je likovni dio završen, ostaje razbiti nekoliko jaja, podmazati trup i staviti peći na nekoliko minuta (dok svinja ne porumeni).
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 130.2 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1293 G |
| proteini | 4.8 G | 76 G | 6.3% | 4.8% | 1583 G |
| masti | 9.3 G | 56 G | 16.6% | 12.7% | 602 G |
| Ugljikohidrati | 7.2 G | 219 G | 3.3% | 2.5% | 3042 G |
| organske kiseline | 4.7 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1.1 G | 20 G | 5.5% | 4.2% | 1818 G |
| voda | 57 G | 2273 G | 2.5% | 1.9% | 3988 G |
| pepeo | 0.8 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 3.4% | 2250 G |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.1% | 1500 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.4% | 2250 G |
| Vitamin B4, holin | 18.6 mg | 500 mg | 3.7% | 2.8% | 2688 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.6% | 1667 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 7.7% | 1000 G |
| Vitamin B9, folat | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | 7547 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.5% | 15000 G |
| Vitamin C, askorbinski | 8.2 mg | 90 mg | 9.1% | 7% | 1098 G |
| Vitamin D, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 3.1% | 2500 G |
| Vitamin H, Biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 G |
| Vitamin PP, NO | 1.9968 mg | 20 mg | 10% | 7.7% | 1002 G |
| Niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 353.2 mg | 2500 mg | 14.1% | 10.8% | 708 G |
| Kalcijum, Ca | 11.5 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.9% | 8696 G |
| Magnezijum, mg | 17.9 mg | 400 mg | 4.5% | 3.5% | 2235 G |
| Natrijum, Na | 14.3 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.8% | 9091 G |
| Sumpor, S | 59.2 mg | 1000 mg | 5.9% | 4.5% | 1689 G |
| Fosfor, P. | 70.1 mg | 800 mg | 8.8% | 6.8% | 1141 G |
| Hlor, Cl | 115.3 mg | 2300 mg | 5% | 3.8% | 1995 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 446 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 59.5 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 77.1 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.8% | 2000 G |
| Jod, ja | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% | 2.2% | 3409 G |
| Cobalt, Co | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 32.3% | 238 G |
| Litij, Li | 39.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.094 mg | 2 mg | 4.7% | 3.6% | 2128 G |
| Bakar, Cu | 91.5 μg | 1000 μg | 9.2% | 7.1% | 1093 G |
| Molibden, Mo. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 7.4% | 1045 G |
| Nikal, Ni | 4.7 μg | ~ | |||
| Olovo, lok | 5.3 μg | ~ | |||
| Rubidijum, Rb | 258.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 G |
| Stroncijum, Sr. | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 29.1 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.5% | 13746 G |
| Krom, Cr | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% | 11.7% | 658 G |
| Cink, Zn | 0.5763 mg | 12 mg | 4.8% | 3.7% | 2082 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 6.5 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 0.7 G | maks. 100 g | |||
| Steroli | |||||
| holesterol | 13.8 mg | max 300 mg |
Energetska vrijednost je 130,2 kcal.
Krompir svinja bogata vitaminima i mineralima poput kalijuma - 14,1%, kobalta - 42%, hroma - 15,2%
- kalijum glavni je unutarćelijski jon koji učestvuje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, učestvuje u procesima nervnih impulsa, regulaciji pritiska.
- kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
- Chrome učestvuje u regulaciji nivoa glukoze u krvi, pojačavajući efekat insulina. Nedostatak dovodi do smanjene tolerancije na glukozu.
KALORIJA I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Piggy krumpir PO 100 g
- 77 kCal
- 142 kCal
- 899 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 130,2 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Svinja od krompira, recept, kalorije, hranljive materije