Sastojci mliječ od mlijeka od mrkve
šargarepa | 500.0 (gram) |
voda | 0.5 (zrno staklo) |
muzna krava | 3.0 (žličica) |
šećer | 1.0 (stolna žlica) |
vanilin | 0.2 (žličica) |
krompirov skrob | 3.0 (stolna žlica) |
Način pripreme
Oguljenu mrkvu naribajte strugotinama, stavite u lonac i pirjajte na malo vode dok ne omekša, dodajte vanilin i škrob razrijeđen u hladnom mlijeku. Prokuhajte, sipajte u plitku posudu, pospite šećerom. Poslužite ohlađeno.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
Vrijednost kalorija | 60.8 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2770 G |
proteini | 2 G | 76 G | 2.6% | 4.3% | 3800 G |
masti | 1.9 G | 56 G | 3.4% | 5.6% | 2947 G |
Ugljikohidrati | 9.5 G | 219 G | 4.3% | 7.1% | 2305 G |
organske kiseline | 0.4 G | ~ | |||
Alimentarna vlakna | 0.6 G | 20 G | 3% | 4.9% | 3333 G |
voda | 83.5 G | 2273 G | 3.7% | 6.1% | 2722 G |
pepeo | 1.5 G | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin A, RE | 2000 μg | 900 μg | 222.2% | 365.5% | 45 G |
Retinol | 2 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.4% | 3750 G |
Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 9.2% | 1800 G |
Vitamin B4, holin | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 4.4% | 3759 G |
Vitamin B5, pantotenski | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 9.9% | 1667 G |
Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 G |
Vitamin B9, folat | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 2% | 8333 G |
Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 11% | 1500 G |
Vitamin C, askorbinski | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 2% | 8182 G |
Vitamin D, kalciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.5% | 33333 G |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 G |
Vitamin H, Biotin | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 G |
Vitamin PP, NO | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 5.3% | 3165 G |
Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
Makrohranjiva | |||||
Kalijum, K | 132.5 mg | 2500 mg | 5.3% | 8.7% | 1887 G |
Kalcijum, Ca | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 12.5% | 1316 G |
Magnezijum, mg | 16.5 mg | 400 mg | 4.1% | 6.7% | 2424 G |
Natrijum, Na | 35.1 mg | 1300 mg | 2.7% | 4.4% | 3704 G |
Sumpor, S | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 3% | 5714 G |
Fosfor, P. | 67.4 mg | 800 mg | 8.4% | 13.8% | 1187 G |
Hlor, Cl | 76 mg | 2300 mg | 3.3% | 5.4% | 3026 G |
Elementi u tragovima | |||||
Aluminij, Al | 105.8 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 48.5 μg | ~ | |||
Vanadij, V | 24 μg | ~ | |||
Gvožđe, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.8% | 9000 G |
Jod, ja | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6.7% | 2419 G |
Cobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.8% | 1111 G |
Litij, Li | 1.5 μg | ~ | |||
Mangan, Mn | 0.0518 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3861 G |
Bakar, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 4.3% | 3846 G |
Molibden, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 17.9% | 921 G |
Nikal, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
Olovo, lok | 7.2 μg | ~ | |||
Selen, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 3.3% | 5000 G |
Stroncijum, Sr. | 9.4 μg | ~ | |||
Fluor, F | 24.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 1% | 16393 G |
Krom, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 G |
Cink, Zn | 0.3176 mg | 12 mg | 2.6% | 4.3% | 3778 G |
Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
Skrob i dekstrini | 0.1 G | ~ | |||
Mono- i disaharidi (šećeri) | 7.4 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 60,8 kcal.
Mliječni mliječ od mrkve bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 222,2%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Mlečni žele od mrkve PO 100 g
- 35 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 60,8 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja mliječ od mlijeka od mrkve, recept, kalorije, hranjive tvari