Riječ „debeo“ zvuči zastrašujuće za one koji smatraju svoju težinu. I premda sada mnogi ljudi znaju da su masti važne u ljudskoj prehrani, važno je da su to bile zdrave masti. Ali da hrana s malo masnoća nije samo korisna, već može biti i opasna, što mnogima nije poznato.
Prvi su bili naučnici sa Harvarda koji su pokrenuli ovo pitanje. Njihovo istraživanje je pokazalo da su ljudi koji konzumiraju nisko-masne proizvode izloženi riziku od Parkinsonove bolesti. Rizik raste za 34%.
Zašto se to događa?
1. Mliječni proizvodi smanjuju zaštitna svojstva hemijskih jedinjenja u ljudskom organizmu, a time slabe imuni sistem. Međutim, mast u njihovom sastavu sprečava ovaj opasan proces. Nemasne namirnice nemaju ovo zaštitno svojstvo, pa su ljudi koji ih koriste podložniji raznim bolestima.
2. U proizvodnji proizvoda s niskim udjelom masti nastaje oksidirani kisik. Odlaže se na zidove krvnih sudova u obliku plakova i dovodi do srčanih oboljenja.
Osim toga, nemasna hrana nije previše ukusna, a kako bi je učinili jestivom, proizvođači je poboljšavaju različitim konzervansima, kemijskim aditivima ili jednostavnim šećerima. Kao posljedica toga, oni koji često jedu hranu bez masti, suprotno njihovim očekivanjima, debljaju se. I, nažalost, imaju više različitih patologija za zdravlje.
Još jedna prevara ove vrste proizvoda je ta što se ne javlja prirodno i ne može se smatrati prirodnim.
Budi zdrav!