Ne znaju svi za to, ali gljive se mogu brati ne samo ljeti ili jeseni, već u bilo koje doba godine. Naravno, za svako godišnje doba postoji niz sorti. Zapravo, sezonalnost je još jedna osnova za klasifikaciju gljiva.
Ljetna "porodica" gljiva uključuje one sorte koje rastu isključivo ljeti (od početka juna do sredine ili kraja avgusta). Drago mi je da među njima ima dosta jestivih gljiva. To su pečurke, puffballs, šampinjoni (poljski i izdanački), russula, lisičarke, mokruhi, podgruzdki (crni i bijeli), žuti ježevi, ljetne gljive, šampinjoni (nazivaju se i ovčje gljive), kišobrani (raznobojni i bijeli). Ljeti postoje i uslovno jestive gljive. Na primjer, mliječne gljive: paprene, gorke (ili gorke), crne (ili crne), crvene (ili rubeole); duboviki ili podduboviki (modrice), filc (ili violina), kozje pečurke (gljive), balege, valui, ivišen (ili mahune), nešto paučine, pile i govoruški.
Nejestive ljetne gljive uključuju: peharaste pečurke, kao i žučne i biber pečurke. Mnogo u vrućoj sezoni i otrovnih gljiva. To su gljive mušice i sotonske, crveni šampinjoni i lepioti (ljuskavi, otrovni, nazubljeni, kestenovi, češljasti, hrapavi), bledi gnjurac i vlakna (zemljana i vlaknasta), galerina i govornica (voštana i bjelkasta), svinje (debele i tanke ) i malo paučine.