sadržaj
Efekat dušeka
šećeru koje smo jeli pretvara se glukoza: ovo je norma. Molekuli glukoze vezuju se za proteinska vlakna jednostavnom kemijskom reakcijom: ovo je također uobičajeni dnevni proces. Vlakna su takođe uključena kolagena: Ovaj protein čini kožu čvrstom i glatkom, djelujući kao neka vrsta kostura - poput opruge na dušeku. S godinama kolagena postaje sve manje i "dušek" gubi oblik.
Na isti način, višak glukoze djeluje na kožu koja "lijepi" kolagena vlakna. “Ušećereni” kolagen postaje žilav, deformiran, gubi elastičnost, a koža prestaje biti elastična. Izrazne bore postaju oštrije, a dodaju im se one koje ostavljaju protok vremena i ultraljubičasto svjetlo na licu.
Manje šećera
Odustanite od slatkiša u potpunosti, kako ne biste dopustili da vam šećer lice pokrije borama? Takva odricanja nisu potrebna: dovoljno je slijediti preporuke Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) i paziti da dnevna količina šećera „u čistom obliku“ ne prelazi 10% svih pojedenih kalorija dnevno. Na primjer, ako svakodnevno unosite 2000 kalorija nivo šećera - 50 grama, odnosno nešto više od 6 kašičica dnevno (ili pola bočice standardne slatke sode).
Međutim, liječnici smatraju da je ova doza prevelika, pogotovo kada se ima u vidu da u današnjoj prosječnoj prehrani ima previše ugljikohidrata (koji se neminovno pretvaraju u istu glukozu). A također ako se sjetite da se norma šećera sastoji od „čistog šećera“, koji se nalazi ne samo u kutiji za rafinirani šećer, već i, na primjer, u voćnim sokovima, kao iu mnogim gotovim proizvodima ( gdje se često krije pod misterioznim sinonimnim imenima).
Ispitajte naljepnicu na vrećici muslija ili instant žitarica koje ste navikli jesti svaki dan, a isto istraživanje napravite sa svom hranom koja svakodnevno završi na vašem stolu.