Čaj u vrećicama ne donosi mnogo problema - sipajte vrelu vodu i pričekajte da se skuha. Mnogi ljudi preferiraju ovaj pristup, čak i unatoč visokim troškovima takvog čaja. Ima li šta korisno u tome? Koje je bolje preferirati i kako ga pravilno skuhati?
Čajne ceremonije ne podnose žurbu. Samo piće je korisno i ukusno pod određenim uvjetima piva i ovisi o kvaliteti i kvaliteti sirovina.
Još u davnim vremenima, Kinezi su pokušavali sačuvati čaj uz pomoć papirnatih vrećica, koje su napravljene posebno. Ali tek nakon stoljeća, kada čaj nije bio rijetko piće, poduzetnici su primijetili pogodnost takvog pakiranja i počeli su kuhati čaj ne izlijevajući ga iz svilenih vrećica koje su u to vrijeme bile punjene čajnim listićima.
Svila je na kraju zamijenjena gazom, zatim grubim papirom i tek pedesetih godina prošlog stoljeća vrećica čaja pojavila se onakvom kakvu danas poznajemo.
Sastav vrećice čaja
Najlakši način da odredite kvalitetu čaja od velikih listova - možete držati lišće u rukama, pogledajte kako se lišće otvara u čajniku. Fino mljevenje ili čaj u vrećici gotovo je nemoguće razmotriti, a često, nažalost, pakirani čaj nije visokokvalitetan proizvod.
Uprkos dobroj reputaciji proizvođača, svi pokušavaju uštedjeti novac, a zajedno s dobrim čajem usitnjavaju nekvalitetan usjev u mrvice i pokušavaju sakriti bezukusni napitak iza okusa.
Nearomatizirani loši čaj mnogo je lakše izračunati, ali čak i ako pakiranje ne pokazuje aromu citrusa, bilja ili voća, tada se "okus čaja" već dugo naučio lažirati. U čaju od listova takav aditiv nije vjerojatan, ali u pakiranom čaju sigurno.
Vrećice čaja brzo oksidiraju, lišene vitamina i korisnih svojstava, te stoga trebaju poboljšati ukus.
S druge strane, zahvaljujući finom mljevenju, čaj u vrećicama brzo se kuha i sadrži mnogo tanina. Stoga će ovaj čaj za one kojima se žuri biti koristan.
Kako brzo skuhati čaj
Dakle, ako je izbor pakiranog čaja neizbježan, kad je svaka sekunda dragocjena, s vremena na vrijeme možete pribjeći ovoj metodi kako biste utažili žeđ ili nešto prigrizli.
Ali čaj od lišća možete skuhati brzo ako ste unaprijed zbunjeni potrebnim alatima za to. Tu su i silikonska cjedila i metalni čajnici, čajnici s poklopcima koji održavaju željenu temperaturu, francuske preše. Sve ovo značajno ubrzava i olakšava pripremu običnog čaja u čiju kvalitetu možete biti sigurni.
Uvijek pripremite svježi čaj, uprkos mljevenju. Jučerašnji čaj može se koristiti samo u kozmetičke svrhe izvana. Molimo vas da čaj ne pijete previše vruć i ne ulijevate ga predugo. Izaberite svoju vrstu čaja i uživajte u ukusu!