12 izvanrednih prednosti bijelog luka

Široko korišten u našim kuhinjama, bijeli luk je začin koji nam je posebno drag. Za marinade, umake i ostalo, gotovo je neophodan.

Ali znate li da je vaš češanj belog luka prepun je više hranljivih sastojaka?

Upravo ti nutrijenti, posebno alicin, daju mu ljekovita svojstva. ovdje je 12 prednosti belog luka, esencijalna super hrana.

Sastav belog luka

Minerali

Vaš češanj belog luka se sastoji od minerala koji su mineralne soli i elementi u tragovima (1).

Ovaj začin sadrži mineralne soli kao što su: kalcijum, fosfor, magnezijum, kalijum, mangan, natrijum.

Mineralne soli doprinose pravilnom razvoju organa. Mogu da rade zajedno kao i kalcijum, magnezijum u formiranju kostiju i zuba.

• Kalcijum je glavna mineralna so.

Pored formiranja kostiju i zuba, uključen je u srčani sistem, u kontrakcije mišića i drugih bitnih organa u vašem tijelu.

• Fosfor je uključen u proizvodnju energije iz aminokiselina i šećera.

Povezuje se s kalcijem u formiranju i rigidnosti skeleta. 80% tjelesnog fosfora je vezano za kalcijum. Ostalih 20% postoji u različitim organima.

Nedostatak fosfora uzrokuje bol i probleme s kostima. Takođe dovodi do opšteg umora organizma. S druge strane, višak fosfora negativno djeluje na rigidnost i kalcifikacija skeleta.

• Magnezijum je uključen u prenos nervnih impulsa i formiranje više enzima.

Elementi u tragovima

U belom luku imate: cink, gvožđe, bakar i mnoge druge.

• Cink: Cink je uključen u reakcije enzima.

Ima ulogu izbora u sintezi proteina, u sintezi prostaglandina. Takođe aktivira RNA (ribonukleinske kiseline). Takođe je uključen u sintezu DNK. Cink ponekad ima antioksidativno djelovanje u tijelu.

Višak cinka usporava doprinos kalcija u funkcionisanju ćelija. S druge strane, nedostatak cinka dovodi do antiimunih problema.

• Gvožđe je okosnica, osnovni gradivni blok hemoglobina. Gvožđe djeluje u sintezi DNK i u mnogim bitnim funkcijama tijela.

Nedostatak željeza dovodi do anemije, dok višak željeza povećava oksidativni stres.

Da pročitate: 15 namirnica veoma bogatih gvožđem

• Bakar: Deluje u metabolizmu glukoze i gvožđa.

Bakar je važan u uništavanju slobodnih radikala, u funkcionisanju miokarda, u regulaciji neurotransmitera i u imunološkom sistemu.

Nedostatak bakra će dovesti do anemije, dok će višak bakra u tijelu oštetiti DNK i slobodne radikale kisika.

Višestruki vitamini

Beli luk sadrži nekoliko vrsta vitamina. To su vitamini A, B1, B2, B3 ili PP, B5, B6, C, E. Svaki od ovih vitamina ima specifično djelovanje u sistemu.

Ali kada se kombinuju, zajedno rade na zaštiti imunološkog sistema i uništavanju slobodnih radikala, bakterija i slično.

Jedna od prednosti bijelog luka je zajedničko djelovanje raznih vitamina koji ga čine.

Isparljiva jedinjenja

To uključuje disulfide, alicin, alienazu, inulin.

Beli luk sadrži nekoliko isparljivih jedinjenja koja mu daju lekovita svojstva. Alicin je jedan od glavnih aktivnih elemenata u bijelom luku. U kontaktu sa slobodnim radikalima, alicin djeluje antioksidativno.

protein

Učestvuju u obnavljanju tkiva, u funkcionisanju neurotransmitera, enzima, mišićnih vlakana.

Proteini su također uključeni u formiranje i razvoj ćelijskih membrana, kostiju, kože, mišića itd.

Vlakna: neophodna su za pravilno funkcionisanje probavnog sistema.

12 zdravstvenih prednosti bijelog luka

Prevencija kardiovaskularnih bolesti

Redovno konzumiranje bijelog luka potiče širenje arterija i na taj način snižava krvni tlak. Preporučuje se osobama sa visokim krvnim pritiskom.

Ova super hrana takođe pomaže u pročišćavanju krvi tako što eliminiše loš holesterol. Takođe čini krv mnogo tečnijom, čime podstiče bolju cirkulaciju krvi.

Također sprječava stvaranje ugrušaka koji bi mogli blokirati vene i arterije. Konzumiranje puno bijelog luka tako štiti od srčanih i drugih sličnih napada.

Pospješuje probavu

Beli luk ima antiseptička svojstva koja pomažu u održavanju crevne flore i podstiču lučenje žuči.

Sadrži i vitamin B1 koji mu omogućava proizvodnju enzima neophodnih za dobru probavu.

Sadrži i hlor koji pomaže želucu da bolje drobi hranu. Beli luk je takođe prirodni i preventivni lek za gastroenteritis, koji mu omogućava da eliminiše bakterije prisutne u crevima.

Da biste imali koristi od probavnih prednosti bijelog luka, konzumirajte 2 češnja sirovog bijelog luka ili 4 kuhana češnja dnevno.

Mahune jedite zgnječene ili usitnjene, nakon uklanjanja klica, jer ih neki ljudi ne mogu probaviti.

Efikasan saveznik za mršavljenje

Beli luk ima neočekivane prednosti za mršavljenje. To je vrlo niskokalorična hrana. Sadrži prirodne antioksidanse koji pomažu u gubitku težine.

Beli luk takođe stimuliše metabolizam i tako pomaže u sagorevanju kalorija. Smanjuje nivo loših masti u krvi.

Za brze efekte i bez rizika po zdravlje, idealno je konzumiranje bijelog luka kao dio savršeno izbalansirane prehrane.

Konzumirajte oko 3 do 5 čena svježeg, sirovog bijelog luka dnevno. Dozu treba malo povećati u slučaju da se beli luk jede kuvan.

Odličan lijek za kašalj i prehladu

Ovaj začin je veoma efikasno prirodno rešenje za lečenje kašlja i prehlade. Bogat vitaminima, prirodni je antibiotik koji blokira bakterijske i virusne infekcije.

Da biste sprečili prehladu sa belim lukom, konzumirajte 3 do 4 sirova češnja dnevno. Da biste ga učinili lijekom za kašalj, skuhajte "čaj od bijelog luka".

Ovaj čaj je odličan lijek za brzo smanjenje upale u grlu i uklanjanje viška sluzi. Pogledajte recept na dnu članka.

Prirodno rješenje protiv opadanja kose

Proizvode za kosu od bijelog luka možete napraviti kod kuće. Posebno je efikasan u prevenciji i liječenju pojave peruti. Pomaže u borbi protiv opadanja kose.

Beli luk doprinosi dobroj mikrocirkulaciji u vlasištu i na taj način potiče ponovni rast. Njegova antibakterijska svojstva omogućavaju mu i djelovanje protiv peruti.

Beli luk sprečava rak

Svakodnevna konzumacija sirovog bijelog luka štiti od pojave nekoliko vrsta karcinoma kao što su, na primjer, rak pluća, debelog crijeva ili želuca.

To je zahvaljujući prisustvu enzima zvanog "alinaza" koji ima antifungalna i antikancerogena svojstva.

To je također zahvaljujući snažnim antioksidativnim svojstvima bijelog luka koji pomažu tijelu da se bolje bori protiv slobodnih radikala i ćelijskog starenja.

Trebali biste konzumirati u prosjeku 5 do 6 zgnječenih čena bijelog luka dnevno. Da biste imali koristi od prednosti bijelog luka, zgnječeni češanj mora ostaviti da odstoji oko petnaest minuta prije nego što ih konzumirate.

Treba napomenuti da bijeli luk pomaže u prevenciji raka, a ne njegovom potpunom izlječenju. Ovaj sažetak studija (3) navodi da će se provesti daljnja istraživanja kako bi se utvrdila aktivna uloga bijelog luka u liječenju raka.

Međutim, njegova višestruka svojstva pomoći će vam u boljem zdravlju.

Prirodni lijek za akne i bradavice

Za borbu protiv bradavica i bubuljica, bijeli luk je efikasnija i jeftinija alternativa kozmetici.

To je zbog njegovih antivirusnih svojstava koja jačaju imuni sistem i pomažu tijelu da brže očisti bradavice.

Kada su u pitanju akne, beli luk ima antiinflamatorna i antibakterijska svojstva koja su efikasna u trenutnom oslobađanju kože od bubuljica.

U oba slučaja nanesite komadić sirovog bijelog luka direktno na bradavicu ili bubuljicu, najbolje uveče prije spavanja.

Protiv psorijaze i svraba kože

Beli luk je efikasan prirodni lek za psorijazu. Možete jesti više bijelog luka ili napraviti lokalne aplikacije. Drugo rješenje je ono koje preferiram.

Utrljajte ulje bijelog luka direktno na crvene, upaljene mrlje uzrokovane psorijazom.

Drugi „tretman“ je takođe efikasan u ublažavanju svraba. Bilo da se radi o ublažavanju iritacije uzrokovane osipom ili ubodom insekata, sve što trebate učiniti je nanijeti sirovi sok od bijelog luka na područje koje svrbi.

Za liječenje atletskog stopala

Beli luk ima moćna antigljivična svojstva koja ga čine izuzetno efikasnim prirodnim rešenjem za lečenje atletskog stopala (4).

Da biste se riješili ove gljivične infekcije, samo nanesite pire od bijelog luka na područje koje ćete tretirati. Zatim je potrebno pokriti tkaninom, ili maramicom i ostaviti da odstoji preko noći.

Beli luk se takođe može koristiti za lečenje kurjih očiju i žuljeva na stopalima. Da biste to učinili, pomiješajte zgnječeni karanfilić s maslinovim uljem. Zatim nanesite ovu mješavinu na kurje oči i žuljeve.

Na kraju da biste se borili protiv prekomjernog znojenja na stopalima, pomiješajte dva zgnječena čena bijelog luka u kipuću vodu (1 šolja vode), a zatim nanesite ovaj rastvor svakodnevno na stopala.

Prirodni repelent protiv komaraca

Beli luk se može koristiti kao sastojak u pravljenju repelenata protiv komaraca koji je prirodan i veoma efikasan. Sadrži sumpor, koji odmah uplaši ove male životinje.

U čaj uliti izgnječeni bijeli luk, a zatim smjesu sipati u manju činiju koju samo stavite na prozorsku dasku.

Da biste napravili rastvor za prskanje, nekoliko sati macerirajte nekoliko protisnutih čena belog luka u kipućoj vodi. Rastvor je odmah spreman za upotrebu.

Beli luk za lečenje upala uha

Ulje bijelog luka je brz i efikasan lijek za bolesti i infekcije uha. To je uglavnom zahvaljujući antiseptičkim, antivirusnim i antibakterijskim svojstvima ovog začina.

Za pripremu ulja od bijelog luka jednostavno pomiješajte pire od bijelog luka sa maslinovim uljem. Smjesu zatim ostaviti da odstoji na svijetlom mjestu 10 do 14 dana.

U nastavku pogledajte recept za ulje od bijelog luka za njegu kose.

Infekcije uha možete liječiti i vodom od bijelog luka. Skuvajte 1 češanj belog luka u ½ šolje vode. Pustite da ključa 5 do 10 minuta. Filtrirajte rastvor.

Pustite da se rastvor ohladi pre nego što ga stavite u uši.

Prirodni afrodizijak

Konačno, poznato je i da bijeli luk ima svojstva afrodizijaka i time podstiče libido.

To je zbog prisustva alicina, enzima koji djeluje na krvne sudove šireći ih.

Beli luk na taj način pospešuje bolju cirkulaciju krvi i na taj način podstiče želju tokom predigre i vođenja ljubavi.

Konzumirajte ovaj začin gospodo da održite dobru erekciju tokom seksa.

recepti

Čaj od belog luka

Trebaće vam:

• 3 režnja belog luka,
• 3 šolje mineralne vode,
• 3 kašičice meda,
• 1 cijeli limun.

priprema

Mahune prepolovite,

Iscijedite sok iz svog limuna,

Prokuhajte čen belog luka u vodi. Nakon nekoliko minuta (odmah nakon ključanja), isključite vatru i dodajte med i limunov sok.

Popijte mlako. Možete ga držati na hladnom nekoliko dana.

Nutritivna vrijednost

Čaj od bijelog luka pomaže u borbi protiv prehlade, upale krajnika i drugih blažih bolesti povezanih s prehladom.

Med je pun mnogih blagodati poput limuna koji je ujedno i moćan antioksidans, antimikrobno…

Beli luk unosi svoja lekovita svojstva u čaj.

Važno je prepoloviti mahune prije kuhanja. To je zato što se alicin oslobađa iz belog luka samo kada se beli luk iseče ili zgnječi. Kontakt sa vazduhom izaziva proizvodnju alicina.

Da pročitate: 9 zdravstvenih prednosti zelenog čaja

Maska za kosu od belog luka

Trebat će vam (6):

• 5 režnja belog luka,
• 50 ml maslinovog ulja,
• 1 čista boca.

priprema

Zgnječite režnjeve bijelog luka i stavite ih u bocu s maslinovim uljem,

Vodite računa da dobro zatvorite bocu,

Stavite na prozor kako bi sunčevi zraci mogli djelovati na maceraciju,

Macerirati na maslinovom ulju 10-15 dana,

Koristite ulje za svoje maske za kosu.

Vrijednost za kosu

Što duže pustite da se macerira, to bolje. Zaista, maslinovo ulje će upiti svojstva bijelog luka.

Bijeli luk je prepoznat kao sastojak koji potiče rast kose.

Pogodniji je za masnu kosu.

Za suhu kosu koristite ovo ulje jednom mjesečno jer bijeli luk ima tendenciju da se suši. To je zbog njegovih adstringentnih svojstava koja usisavaju višak masnoće.

zaključak

Iako naučna istraživanja još nisu uspjela otkriti stvarni utjecaj bijelog luka na rak, neosporno je da bijeli luk ima ljekovita svojstva.

Kroz tradicionalne lijekove kineskih, indijskih i afričkih naroda koji koriste bijeli luk u svojoj farmakopeji, sigurni smo u djelotvornost ovog začina u prevenciji ili liječenju nekoliko bolesti.

Redovno koristite bijeli luk kod kuće u borbi protiv visokog krvnog pritiska, srčanih problema i slično za dobro zdravlje.