Moda za zelenu kafu, kao i svaki proizvod, pojavila se iznenada. Nutricionisti su ovo piće reklamirali kao odlično sredstvo za sagorijevanje masti. Dakle, da li je zelena kafa korisna, kome i zašto je korisna za piće?
Zelena kafa je uobičajena zrna kafe koja nisu pržena. Zelena kafa koristila se od samog početka, kada je etiopski ovčar Kaldim Burasi primijetio učinak zrna kafe na njegove životinje.
Vremenom su, kako bi poboljšali ukusne kvalitete kafe, naučili kako se rukuje kavom na koju smo navikli. Zelena kafa 2012. godine ponovo je ušla u modu zahvaljujući američkim naučnicima koji su otkrili efekte sagorijevanja masti sirovog zrna.
Zelena kafa ima okrepljujuća i tonizirajuća svojstva, sposobna je raspršiti krv i dati energiju. Zelena kafa u zrnu sadrži puno tanina i purinskih alkaloida koji stimuliraju mozak i mišiće. Zelena kafa također pomaže kod spastičnih glavobolja, poboljšava pamćenje, stanje kože, kardiovaskularni sistem.
Zelena kava izvor je antioksidansa klorogenske kiseline koja štiti tijelo od slobodnih radikala. Tako su zaštitna svojstva zelene kave daleko ispred crnog vina, zelenog čaja i maslinovog ulja. Kombinacija kofeina i klorogenske kiseline pomaže u sagorijevanju masti i uklanjanju celulita.
Zelena kafa koristi se i u kozmetici. Jača nokte i kosu, hidratizira kožu i izvrstan je antioksidans, usporava proces starenja.
Uprkos očiglednim blagodatima zelene kave, ona u nekim slučajevima može ugroziti zdravlje. Ljudi s bolestima srca i krvnih žila trebaju biti oprezni s ovim napitkom i ako postoje kršenja gastrointestinalnog trakta. Ova kafa je opasna od hipertenzije, povišenog intrakranijalnog pritiska, zatajenja srca za trudnice i dojilje.
Ne biste trebali piti zelenu kafu s lijekovima i dodacima, da ne biste neutralizirali njihovo djelovanje.
Kako kuhati zelenu kafu?
Nepržena zrna kafe treba samljeti i kuhati u džezvi, aparatu za kavu ili francuskoj preši u omjeru 2-3 kašike u čaši vode (200 mililitara). Svježe pripremljena kafa treba se uliti 5-7 minuta, a zatim je poslužiti vruću ili ohlađenu.
Više o pogodnostima zelene kafe pogledajte u video prilogu ispod:
