Javorov sirup je dar za one koji se pridržavaju pravilne prehrane. Dodaje se kao zaslađivač i široko se koristi u kulinarstvu.
Javorov sirup isparava iz javorovog SAP-a i čini 70% šećera. Jedna litra sirupa je 40 litara javorovog SAP-a, pa stoga njegova cijena nije mala. Proizvodite ovaj proizvod u Kanadi i Sjedinjenim Državama.
Javorov sirup sadrži prirodne šećere koji se lako probavljaju i korisni za organizam svake osobe. Iznenađujuće, sadrži i 54 nutrijenata koje nećete naći u drugim proizvodima. Na primjer, quebecor, koji se ne nalazi u prirodnom okruženju. Quebecor je dozvoljen za osobe sa dijabetesom. U ovom slučaju, za kuhanje se dodaje javorov sirup, bezopasan za njih.
Ili apscisinska kiselina, koja pomaže gušterači, potiče proizvodnju inzulina. Javorov sirup je visok ugljikohidrat i ima nizak glikemijski indeks. Sadrži najveću količinu cinka i kalija.
Sirup ima protuupalna svojstva, čisti krv, inhibira proizvodnju ćelija karcinoma i pojačava imunitet. Javorov sirup je takođe koristan za mušku potenciju.
Uprkos očiglednim blagodatima javorovog sirupa, može izazvati individualnu netoleranciju i izazvati alergijske reakcije. Također se zbog visokokaloričnog sirupa ne preporučuje za čestu upotrebu ljudima s prekomjernom težinom.
Postoje 3 vrste sirupa: svijetli jantar, srednje jantar, tamno jantar. Sirup ima svijetlu nježnu aromu i jaku aromu. Odaberite javorov sirup, samo poznatog proizvođača kako biste bili sigurni u kvalitetu svog sastava. Za pečenje uzmite tamnije vrste, a za punjenje svjetlo.
Za razliku od meda, koji na visokim temperaturama gubi korisna svojstva, javorov sirup se može koristiti u kuhanju i za dodavanje toplim napicima.
Prije upotrebe zagrijte javorov sirup na sobnoj temperaturi. Tako je maksimalno iskoristio sve njegove blistave arome.